Bananbrød i krus – himmelsk lækkert

Bananbrød i krus – himmelsk lækkert

Det er ikke alt, der bliver bedre, bare fordi det er let og hurtigt.

Men lige her må jeg nok bøje mig – et saftigt bananbrød bliver faktisk meget bedre i et almindeligt krus.

Så uanset om du har en sød tand om aftenen, vil have en lækker morgenmad eller bare elsker bananer: Prøv det her!

<div id="smartclip-ad"> <div id='smartclip-passback-ad'> <script type="text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/125128856/NEWSNER.DK.SmartClip::Passback', [300, 600], 'smartclip-passback-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/125128856/NEWSNER.DK.Between::Mobile', [[300, 600]], 'smartclip-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.display('smartclip-ad'); }); window.sc_smartIntxtNoad = function(){ googletag.cmd.push(function() { googletag.display('smartclip-passback-ad'); }); } </script> </div> </div>
<div id="smartclip-ad"> <div id='smartclip-passback-ad'> <script type="text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/125128856/NEWSNER.DK.SmartClip::Passback', [580, 400], 'smartclip-passback-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/125128856/NEWSNER.DK.Between::Desktop', [[580, 400], [860, 610], [468, 400], [480, 400], [980, 240], [980, 300], [1250, 240], [930, 180], [1250, 300]], 'smartclip-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.display('smartclip-ad'); }); window.sc_smartIntxtNoad = function(){ googletag.cmd.push(function() { googletag.display('smartclip-passback-ad'); }); } </script> </div> </div>
Bananbröd i mugg
Billedkilde: Facebook/Sugar&Spice

Bananbrød i krus

Forberedelse: 5 minutter
Samlet tid: 8 minutter

Ingredienser

  • 1 moden banan, most
  • 1 æg
  • 1 spsk mælk
  • 1/4 tsk vanilieekstrakt
  • 1 spsk smeltet kokosolie eller madolie
  • 3 spsk mel
  • 3 spsk brun farin
  • 1/8 bagepulver
  • Lidt salt og kanel
Banankaka i mugg
Billedkilde: Facebook / Mama's guide recipes

Topping (valgfrit)

  • Flødeskum
  • 1 spsk knuste pekannødder
  • Skiver af banan
  • Flormelis

Sådan gør du:

  1. Tag et relativt stort krus, som kan tåle at komme i mikroovnen og mos en banan i det. Tilsæt æg, mælk, vanilieekstrakt, olie, mel, brun farin, bagepulver, salt og kanel. Bland grundigt.
  2. "Bag" dit brød i mikroen i 2-3 minutter. Du kan stoppe og kontrollere efter 90 sekunder eller 2 minutter.
  3. Dit bananbrød vil være rigtig varmt, så lad det køle af i et par minutter, før du sætter tænderne i det. 
  4. Top med flødeskum, pekannødder og bananskiver, hvis du har lyst. 
Banankaka i mugg
Billedkilde: Facebook / RecipesMe

Kender du nogen, der ville elske denne opskrift? Jamen, så del den da på Facebook – dine venner vil takke dig bagefter!