Et æble om dagen holder doktoren væk, siger man. Det er sådan et råd, jeg fik tudet ørerne fulde af som barn.
At æbler er sunde er det vel de færreste, der nogensinde har været i tvivl om, men er der mon noget om snakken, når man siger, at et æble om dagen holder doktoren væk?
I hvert fald er der adskillige gode grunde til, at du bør sørge for at spise mange æbler. Faktisk offentliggjorde det amerikanske lægevidenskabelige medie Medical News Today i 2015 en liste over de 10 sundeste madvarer – her lå æbler på en klar førsteplads foran mandler, broccoli og mange andre madvarer, der regnes for at være rigtig gode for kroppen.
Her får du 10 grunde til, at du bør spise et æble hver dag.
1. Rige på næring
Æbler indeholder masser af de næringsstoffer, du har brug for hver eneste dag for at fungere ordentligt. De er rige på fibre, C-vitamin, kalium, K-vitamin og adskillige andre vitaminer og mineraler.
Faktisk siger man, at gennemsnitligt æble indeholder 4 gram fibre. Det betyder, at æble er rigtig gode til at give dig en mæthedsfornemmelse.
2. Giver hvidere og sundere tænder
At spise et æble er med til at stimulere spytproduktionen i din mund, og spyt kan hjælpe med at lægge en dæmper på bakterierne i munden. Tag ikke fejl: Æbler erstatter ikke tandbørstning og hvad du ellers har af tandhygiejniske rutiner, men de er et glimrende supplement, hvis du gerne vil passe på bisserne.
3. Bidrager til vægttab
Et studie har vist, at æbler er gode at have med i kosten, hvis man forsøger at tabe sig. I studiet forsøgte 50 overvægtige kvinder at bruge æbler eller havre som en del af deres diæt i 10 uger.
De, der spiste æbler, tabte i gennemsnit 1 kg og spiste generelt færre kalorier. Man mener, at det skyldes æblernes høje fiberindhold.
4. Forebygger hjertesygdomme
En undersøgelse blandt mere end 34 000 kvinder, som blev fulgt i en næsten 20 år lang periode, har vist en sammenhæng mellem indtagelse af æbler og en lavere risiko for at blive ramt af hjertekarsygdomme og andre livstruende hjerteproblemer.
Man mener, at det skyldes antioxidanterne i æblerne, som bidrager til at holde kolesteroltallet nede.
5. Sænker risikoen for diabetes
Et æble om dagen er stærkt forbundet med en lavere risiko for at blive ramt af type 2-diabetes. I et stort studie fra California State University i USA viste det sig, at personer, der spiser et æble om dagen, er 28 procent mindre eksponeret for at blive ramt af type 2-diabetes end personer, der ikke spiser æbler. Selv hvis man bare spiser et par æbler om ugen, kan man opnå en positiv effekt.
6. Reducerer risiko for kræft
Forskere fra Cornell University i USA har fundet stoffer kaldet triterpener i æblets skræl, som er forbundet med ret hæftig anti-vækst i kræftceller i leveren, tarmen og brystet.
Et andet studie har vist, at indtagelse af flavonoid-rige æbler kan reducere ens risiko for at udvikle kræft i bugspytkirtlen med helt op til 23 procent.
7. Bekæmper astma
Æbler, der indeholder mange antioxidanter, kan beskytte dine lunger.
I et større studie fandt man ud af, at de, som spiser færrest æbler, er mere eksponeret for astma. Faktisk viste studiet, at indtagelse af 15 procent af et æble hver dag kunne kobles sammen med en 10 procent lavere risiko for astma.
8. Styrker knoglerne
Generelt kan man sige om frugt, at det er med til at styrke knoglerne. Lige netop med æbler mener man, at de er med til at holde kalken i kroppen. På den måde passer man bedre på knoglerne, jo ældre man bliver.
9. Giver en bedre træning
Hvis du spiser et æble, inden du begynder at træne, øger du din udholdenhed. Æbler indeholder et antioxidant, der hedder quercetin. Det giver udholdenhed ved at gøre ilt mere tilgængelig for lungerne. På den måde bliver du i stand til at træne længere, hvilket i sidste ende kan gøre det lettere at bevare en god form og et godt helbred.
10. Holder hjernen ung
Forskning peger på, at æbler kan være med til at forebygge Alzheimers. Et studie har nemlig vist, at saft fra æblet er med til at bevare acetylcholin. Det er et stof, mennesker generelt får mindre og mindre af med alderen, og et lavt niveau af acetylcholin er fundet med Alzheimers.
Samme studie har faktisk vist, at aldrende rotter, som blev fodret med æbler, begyndte at huske lige så godt som yngre rotter.
Om et æble om dagen ligefrem holder doktoren væk skal jeg ikke kunne sige – men der er i hvert fald ingen tvivl om, at det er betydeligt lettere at holde sig sund, hvis man spiser et æble ofte.
Du må meget gerne dele denne artikel med dine venner på Facebook, så de også kan få del i denne vigtige information.
