En patient på Royal Infirmary Edinburgh fortæller nu om den forfærdelige mad, der bliver serveret på hospitalet.
Hun fortæller, at flere har fået frosne æg og cremebudding lige så flydende som vand – nu kræver patienterne, at forholdene bliver forbedret.
En patient på Royal Infirmary Edinburgh har klaget over kvaliteten af hospitalsmaden, som omfattede “frosne æg”, “vandig cremebudding” og “rå kartofler”.
Pam Thomson fra Cockenzie, Skotland, som har været på hospitalet i tre dage og får iltbehandling, beskrev sin oplevelse som utilstrækkelig.
– Jeg fik ikke noget til aftensmad, fordi de bare satte en bakke med frosne æg foran mig, fortæller 49-årige Pam til avisen Edinburgh Live og fortsætter:
– Jeg nægtede at spise og bad om en sandwich, men de havde ikke nogen på afdelingen. Jeg har endda fået serveret rå kartofler.
Personalet undskyldte – men forandringer udeblev
Pam Thompson fortæller om en 87 år gammel patient, der fik en cremebudding, der var så flydende, at den lignede vand. En anden patient fortalte Pam, at hun havde fået frossen mad fire dage om ugen.
Ligesom Pam har patienterne på hospitalet nægtet at spise maden, da den ganske enkelt ikke har været indbydende.
Pam valgte at klage over maden direkte til hospitalet, hvorefter en medarbejder fra hospitalskøkkenet kontaktede Pam for at give hende en undskyldning for, at maden ganske enkelt ikke havde været god nok.
– Men på trods af undskyldning er der ingen tegn på forbedringer, siger Pam.
– Det her har gjort mig rigtig ked af det på de ældres vegne. Nogle af dem har ikke familier, der kan komme og give dem noget at spise, siger Pam til avisen.
Hospitalsdirektør svarer på kritikken
Morag Campbell, som er direktør for ejendomme og faciliteter hos NHS Lothian, har udtalt sig for at svare på klagerne.
Hun understreger, at de samarbejder med et team af cateringeksperter og diætister for at sikre, at patienternes måltider er friske, nærende og smagfulde.
– Vi beklager, hvis nogle patienters oplevelse ikke har opfyldt vores høje standarder, siger Campbell til Edinburgh Live og fortsatte:
– Vores cateringstrategi forstår vigtigheden af god ernæring i patientbehandlingen, og vi opfordrer enhver patient, der har en bekymring eller klage over deres måltider, til straks at tage det op med den person, der er ansvarlig for deres pleje, for at sikre, at de tilbydes et alternativ.
Vi håber, at de snart gør noget ved det og sørger for, at alle patienter kan få god mad, mens du er indlagt.
