At holde sig fra søde sager og bagværk kan være en stor udfordring, men for sundhedens skyld er det sommetider et klogt valg.
Heldigvis er der andre, mere sunde alternativer. Jeg ved det godt, “sund kage” kan lyde virkelig trist – men da jeg hørte om disse super enkle og sunde muffins med 3 ingredienser, kunne jeg ikke lade være med at dele dem med jer.
De er nemme at lave derhjemme, kræver ikke særlig meget tid i køkkenet og er endda mel- og sukkerfri. Ganske enkelt en ny favorit på sofabordet!
Det er blevet mere almindeligt med opskrifter, der indeholder så få ingredienser som muligt. Men en opskrift, som samtidig er sund, det er virkelig det bedste af to verdener.
Disse sommerlige supermuffins hører til den sjældne slags. De kan både tilfredsstille din trang og spare kalorier´– det eneste, du skal bruge, er bananer, æg og hindbær.
Det bedste ved opskriften er, at den kan varieres i en uendelighed, fordi du bare kan skifte hindbærrene ud med andre yndlingsbær!
Sådan laver du sunde muffins:
Ingredienser:
2 modne bananer
4 æg
Hindbær (eller andre bær efter egen smag)
Instruktioner:
1. Skræl bananerne og læg dem i en skål. Tag en gaffel og mos bananerne.
2. Hæld æggene i og pisk det sammen.
3. Tag en muffinform og fyld den med hindbær.
4. Hæld banan-dejen over dine hindbær.
5. Sæt dem i ovnen, 190 grader, i omkring 12 minutter. Lad dine muffins køle af et øjeblik – så er det bare at tage for sig. Nemt, godt og sundt!
