Weekenden er her, og det er let for tankerne at blive ført hen mod, hvor lækkert det ville være med et glas vin. Et koldt glas rosé på en café eller et afslappende glas rødvin smger skønt efter en lang uge, men det kan hurtigt føles som om, at det bliver for meget af det gode.
Hører du til de, som rammes af dårlig samvittighed efter nogle glas om aftenen, bør du læse med her.
En ny medicinsk bog afslører nemlig, at vin er som styrketræning for hjernen.
Hvis et glas vin lyder lidt mere fristende end at gå ned i træningscenteret i dag, behøver du ikke have dårlig samvittighed, hvis du vælger det første. At drikke vin giver nemlig træning til den vigtigste del af vores krop.
Ifølge Gordon Sheperd, professor i medicin ved Yale University, stimuleres sindet af vindrikning, blandt andet trænes hukommelsen og mønstergenkendelsen. Han sammenligner vindrikning med styrketræning – men hvor effekten går i hjernen.
Gordon Sheperd fortæller, at molekylerne i vin mangler arom, hvilket gør, at tusindvis af smags- og lugtreceptorer stimuleres i munden. Han forklarer det hele grundigt i sin nye bog, Neuroenology: How the Breain Creates the Taste of Wine.
Med andre ord træner du din hjerne, mens du drikker vin. Del gerne dette glædelige budskab videre til andre vinelskere!
