Okay, jeg kan lige så godt indrømme det. Jeg har en svaghed for kaffe og kage og køber derfor gerne noget godt til kaffen.
Det er måske ikke så sundt, men den der stund på aftenen, hvor man kobler lidt af med lidt kakao og en kop kaffe er livskvalitet for mig.
Ofte køber jeg bare noget nemt fra en lokal butik, men det bliver jo bedst, når man bager noget selv.
Og det her er en opskrift, som jeg med sikkerhed kommer til at prøve i fremtiden. Hvorfor? Jo, fordi det virker så utroligt nemt, og resultatet får munden til at løbe i vand. Perfekt, hvis du ikke har så meget tid og har inviteret på kaffe.
Du skal bruge:
• 1 pakke butterdej
• 1 plade chokolade
• 1 æg
• hakkede hasselnødder
1. Bred butterdejen ud på et stykke bagepapir. Læg chokoladen som på billedet.
2. Skær strimler (2 cm) i dejen, ud fra chokoladen. Det fungerer bedst med et pizzahjul, men går også fint med en kniv.
3. Skær som på billedet, så bliver det alletiders.
4. Nu kommer vi til den kunstneriske del, det sjove: Start oppefra og flet strimlerne over chokoladen. Det er konstnärliga delen, det roliga: Börja uppifrån och linda över remsorna på chokladen. Det kan være lidt svært, men du lærer det hurtigt.
5. Sådan skal den se ud, når den er færdig.
6. Pensl dejen med et pisket æg, det vil gøre underværker.
7. Varm ovnen til 200 grader. Strø lidt hasselnødder på (valgfrit).
8. Efter 20-25 minutter ser din kage sådan her ud. Ganske lækkert, ikke?
Herunder kan du se en video med hvordan man gør, men i denne opskrift har vi også lagt dumle-chokolade på:
[arve url=”https://content.jwplatform.com/players/VgW7TBDM-8S9T999s.html” aspect_ratio=”1:1″ /]
Del gerne opskriften med nogen, som elsker kaffe og kage.
