Jeg hører til dem, som virkelig elsker kiwi. Jeg har altid syntes, at frugten var perfekt som mellemmåltid, og selvom jeg ikke spiser den så ofte, har den en lækker smag. Jeg havde dog aldrig tænkt ret meget over, havd der faktisk sker, når man spiser kiwi.
Men det viser sig, at det er betydeligt bedre, end jeg tror, de fleste ved. Her er fem grunde til, hvorfor man bør spise kiwi hver dag.
1. Forbedrer forbrændingen
Kiwi indeholder masser af fibre, som gør forbrændingen bedre. En rå kiwi indeholder desuden et enzym ved navn aktinidin, som hjælper kroppen med at nedbyrde proteiner, som blandt andet findes i kød og fisk.
2. En kærlighedsbombe af C-vitaminer
C-vitamin styrker immunforsvaret og giver friske knogler, tænder og stærkere blodkar. Og kiwien er fuldstændig proppet med dette. Hvis man spiser frugten får man 98 mg C-vitamin per 100 gram, hvilket er bedre end en appelsin, som “kun” indeholder 63 mg per 100 gram.
3. Beskytter mod kræft
Der har været store diskussioner i internationale forsknings-sammenhænge om, hvorvidt man bør spise kiwi med eller uden skal. Smagen er det største debatemne, men skallen indeholder faktisk utroligt mange nyttige ting. Her findes nemlig både antioxidanter og flavonoider, som beskytter kroppens celler mod DNA-skader, som på sigt kan give kræft. Husk bare at skylle skallen grundigt først!
4. Holder dig ung
At stoppe tiden er umuligt, men kiwi beskytter dig mod skadelige stoffer, sygdomme og fysiske forandringer i forbindelse med alderen. Dette sker, fordi frugten er rig på vitamin E og antioxidanter.
5. Mindsker risikoen for hjerte- og karsygdomme
Det kan være svært at vide hvor mange kiwier, man skal spise hver dag, men at spise en enkelt om dagen, skulle faktisk give stor effekt. 2-3 stykker om dagen er dog blevet bevist at mindske risikoen for blodpropper med 20 %. Frøene i kiwien består først og fremmest af alfalinolensyre, hvilket er en speciel omega-3 fedtsyre, som beskytter mod hjerte- og karsygdomme. Desuden indeholder den smukke frugt et højt niveau af kalium, som balancerer blodtrykket.
Skønt at man nu har endnu flere grunde til at nyde den vidunderlige kiwi-frugt.
Del gerne dette med andre kiwi-elskere – og dem, som tvivler på, at frugten virkelig hjælper kroppen!
