En 12-årig pige er død efter at have drukket en milkshake fra en café i London, der ikke fulgte fødevaresikkerhedslovgivningen.
Hændelsen kunne have været “undgået” og “gør kun hjertesorgen værre,” siger forældrene til skolepigen, der døde af en alvorlig allergisk reaktion på en milkshake lavet i en beskidt blender med spor af nødder.
En tragisk hændelse i det sydøstlige London har efterladt en familie i sorg, efter at 12-årige Mia St Hilaire døde af en allergisk reaktion efter at have drukket en milkshake fra Pop Inn Café på Southwark Park Road, ifølge BBC.
Mia havde nøddeallergi, og i sommeren 2023, efter at have besøgt caféen, fik den unge pige en alvorlig reaktion på milkshaken, som menes at have indeholdt spor af hasselnødder og mandler fra en tidligere milkshake, der blev lavet i samme maskine.
Hun blev hastet til hospitalet, hvor hun døde den 30. august 2023.
Uvasket blender
Efter Mias tragiske død iværksatte Southwark Councils fødevaresikkerhedsteam en undersøgelse af hændelsen. Deres undersøgelser afslørede en fatal fejl: spor af hasselnødder og mandler blev fundet i den milkshake, Mia havde drukket.
Undersøgelsen viste via CCTV-optagelser, at caféens ejer, Baris Yucel, 47, ikke havde rengjort blenderen, før han lavede Mias milkshake. Rester fra en tidligere milkshake, der indeholdt nødder, blev efterladt i maskinen og førte til den alvorlige allergiske reaktion, som kostede Mia livet.
Southwark Council konkluderede, at manglen på grundlæggende fødevaresikkerhedstiltag direkte bidrog til Mias død – en tragedie, der kunne være undgået.
Den 2. december 2024 erkendte Yucel sig skyldig i alle seks anklager ved Croydon Magistrates’ Court, herunder manglende oplysning om allergener til kunderne, manglende forebyggelse af krydskontaminering under tilberedning og servering af mad med skjulte allergener – en fejl, der viste sig dødelig.
Ifølge Your Local Guardian har Yucel “vist oprigtig anger” og “må leve med konsekvenserne af det, der skete.” Hans advokat tilføjer, at “der ikke går en dag, hvor han ikke tænker på barnet og hendes familie.”
Den 24. januar 2025 blev caféejeren idømt en bøde på 160.000 danske kroner og 100 timers samfundstjeneste.
Fødevaresikkerhed
Leigh Day Law Firm, der repræsenterer familien St. Hilaire, udtalte i en pressemeddelelse, at “ingen dom nogensinde vil kunne opveje det tab, familien har lidt.”
“Mia og alle andre børn med allergier skal kunne føle sig trygge i visheden om, at virksomheder, der serverer mad og drikke, overholder de fødevaresikkerhedsregler, der er indført for at beskytte deres liv. Desværre ser vi alt for ofte, at dette ikke sker, hvilket kan få tragiske konsekvenser, som det var tilfældet her,” skriver advokatfirmaet.
Selvom dommen fremhæver de juridiske konsekvenser ved at ignorere fødevaresikkerhedsregler, kan ingen straf bringe Mia tilbage eller lindre familiens ubeskrivelige sorg.
Klik her for at se et billede af Mia.
I en udtalelse delt på advokatens hjemmeside sagde de sørgende forældre, Adrian og Chanel: “Vi tænker på Mia hver dag, og tanken om, at hendes død så nemt kunne være blevet forhindret, gør kun vores sorg som familie endnu større.”
Beskeden fortsætter: “Vi håber, at denne dom og bøde sender et klart budskab til virksomheder, der serverer mad og drikke i hele landet, om de ødelæggende konsekvenser ved ikke at tage fødevaresikkerhed alvorligt.”
Siden Mias død har en tilsynsførende fra kommunen foretaget flere besøg på caféen for at sikre, at de nødvendige procedurer for at forhindre lignende hændelser opretholdes.
En officiel undersøgelse af Mias død er planlagt til at finde sted snart og vil søge at kaste mere lys over, hvad der gik galt, og hvordan sådanne tragiske hændelser kan forhindres i fremtiden.
Sagen rejser alvorlige spørgsmål om fødevarevirksomheders ansvar, når det kommer til håndtering af allergener. Korrekt træning, strenge procedurer og tydelig mærkning af allergener kunne have reddet Mias liv – en smertefuld erkendelse for hendes sørgende familie.
Hvad synes du om denne tragiske historie? Mener du, at Yucels straf er tilstrækkelig? Del dine tanker med os og spred historien, så vi kan høre fra andre!
