Sommertid er lig med grilltid. Sådan er det for mig og formentlig også for dig – og de fleste andre danskere. Men bruger man en grillrist og renser den regelmæssigt, så bør man være på vagt.
Det mest almindelige værktøj til at rengøre grillen har nemlig skadet mennesker – og kan være forbundet med livsfare.
Det var en helt almindelig eftermiddag i familien Fiores hjem. Det var en varm forårsdag, og de besluttede sig for at indvie den nye grill og spise burgere til middag. Men dagen ville snart forvandles til et mareridt.
Sønnen Anthony havde kun taget én bid af sin burger, da han pludselig mærkede, hvordan det kildede i halsen. Sekunder senere vred han sig af smerte og fortalte sine forældre, at det føltes som om, at en nål stak ham indefra.
Røntgenbilleder afslørede årsagen
Forældrene skyndte sig på skadestuen med Anthony. Samtidig blev hans smerter bare værre og værre. På sygehuset besluttede man straks at røntgenfotografere Anthony, for at se, hvad der var årsag til smerterne. På røntgenbillederne kunne de se et lille smalt strå af metal, som skar hul i drengens hals indefra. Lægerne mistænkte, at det var et strå fra grillbørsten, som var blevet brugt til at rense grillen.
Smed børsten i skraldespanden
Anthony blev kørt direkte videre til operation, for at få det skarpe metalstykke ud – som ganske rigtigt kom fra grillbørsten.
Operationen gik godt, men Anthony var ikke helt god endnu. Det snavsede metalstykke havde ført bakterier med ind i såret i maven og nogle dage senere fik han en infektion. Efter en antibiotikakur, kunne lægerne til sidst erklære ham rask, og Anthony kunne tage hjem.
Det første forældrene gjorde, var at smide børsten ud.
Meget almindeligt problem
Lægerne fortalte, at det ikke var første gang, at de så dette. Det sker nemt, at visse dele fra metalbørsten løsner sig, når man rengør grillen og i værste fald, kan de sidde fast på risten og senere blive overført til maden, når man griller.
Aziz Benbrahim, kirurg på MidState Medical Center, fortæller, at han ser denne type ulykker ofte, nogle alvorligere end andre.
“Ingen fører statistik over dette, det er det, som er problemet. Den eneste avis, som publicerede noget om dette, skrev, at det er sket seks eller syv gange, men jeg tror, at det er meget, meget oftere”, fortæller han til CBS News.
Hvordan skal man så rengøre grillen, hvis man ikke bruger en stålbørste? I videoen herunder vises en sikker måde. Luk låget og opvarm grillen korrekt, så alle madrester bliver opløst. Tag så et stykke folie formet til en kugle og skrub risten. Det fjerner soden lige så effektivt som en børste – men uden at risikere, at der vil være metalstykker tilbage.
Jeg anede ikke, at disse børster kunne være så farlige! Grillsæsonen er her, og jeg tror, at mange bruger stålbørster til at rengøre grillen. Nu deler vi dette videre, så ingen behøver at opleve det samme, som Anthony gjorde.
