Selvom der tales mere og mere om økologi og bæredygtighed, er der mange af os, som ikke tænker alt for meget over, hvor maden kommer fra, når vi sætter os ned for at spise.
Vi tænker måske heller ikke på de bønder, som hver dag slider hårdt for at få timerne til at hænge sammen.
De arbejder hårdt hele dagen, men der er altid mere arbejde, som venter på dem. Mange landmænd brænder for at levere en god produktion, som er god for os og miljøet, men for hvilken pris?
Katie Spence Pugh er gift med en landmand og ved, hvordan livet på en gård kan se ud, skriver britiske Daily Mail. Efter en lang dags hårdt arbejde kom hun hjem for at tage hånd om børnene og husholdningen.
Hun var udmattet og hendes mand Eugene havde stadig flere timer tilbage ude på marken. Hun var sur og frustreret og sendte en oprørt besked til sin mand.
Hun ville have, at han skulle vide, hvor træt hun var af at leve, som de gjorde. De så næsten aldrig hinanden og hun måtte på egen hånd sørge for hjemmet, børnene og meget andet. Hun vidste, at høstsæsonen var den mest krævende for Eugene, men hun kunne alligevel ikke lade være med at blive irriteret.
I stedet for at blive sur over sin hustrus besked, kom Eugene hjem og slog sig ned i køkkenet for at tage noget at spise.
Han var også træt, svedig og helt udmattet efter en hård dags arbejde, men han klagede ikke. Han var bare ked af, at Katie følte, som hun gjorde. Efter en kort stund kom datteren og slog sig ned ved siden af sin far. Hun talte om alt muligt og spiste desuden det meste af hans mad. Han delte gerne med hende og det var der, at Katie fik en åbenbaring.
Sådan her skrev hun på sin Facebook-side, hvor hun har delt hændelsen, som fik hende til at forstå og værdsætte det liv, de havde:
“Ønsker jeg, at vi så hinanden mere end en time om dagen? Ja. Men kærligheden han har til sit job, er virkelig noget at misunde. Bønder arbejder i en utaknemmelig branche. Det er altid ‘ingen GMO dit, og økologisk dat’, og så skal vi ikke engang begynde at tale om stressen, som moder jord giver. Denne mand arbejder for at opretholde fire generationers blod, sved og tårer, og viser sine børn værdien af hårdt arbejde og disciplin. Så mens jeg har været frustreret, burde jeg have været taknemmelig.”
”Jeg kan sidde ned, spise middag og høre børnene tale om deres dag. Jeg kan bade dem og høre dem grine. Jeg kan hygge med dem og elske dem tre timer mere end ham. Han er den, som ofrer noget, ikke jeg.”
“Vi kommer til at kæmpe videre indtil den næste regnvejrsdag, så får vi nogle få ekstra timer med vores hårdtarbejdende arbejdsfolk. Så næste gang du tager en skøn bomuldstrøje på eller spiser et udsøgt måltid fra en økologisk gård, tak bonden. Hvad ville vi være uden dem?”
Hvis det ikke var for familier som denne, ville vi ikke have afgrøder at stille på vores spisebord. Det er noget, som jeg ikke havde tænkt meget på inden, men kommer til at tænke over i fremtiden. Her kan du se Katies indlæg:
Del denne artikel for at hylde alle vores landmænd og bønder, de fortjener virkelig at blie hyldet for alt deres hårde arbejde!
