Marks far døde af et hjerteanfald i 1987 og med en dement mor på 82 år, var han urolig for, at han snart skulle miste begge sine forældre.
Sylvia fik udskrevet medicin for sin demens, men Mark gav hende den ikke. I stedet havde han udformet en speciel kur for at bekæmpe morens svære demens.
Efter omfattende efterforskning opdagede Mark, at demens var meget usædvanligt i landene omkring Middelhavet. Det måtte jo skyldes noget, det kan umuligt være et tilfælde, tænkte han.
Det kan ikke være luften. Det kan ikke være varmen – det måtte være noget helt andet.
Han testede at give moren samme mad, som blev spist i landene omkring Middelhavet.
– Alle ved, at fisk er godt for hjernen, men så er der også blåbær, jordbær, paranødder og valnødder. De to sidstenævnte er tydeligvis formet som en hjerne, og det gav os en ledetråd om, at det kan være godt, siger Mark til Manchester Evening News.
Sylvia begyndte også at spise broccoli, havre, søde kartofler, grøn te og mørk chokolade.
Efter måneder med denne strikse diæt, begyndte moren at få hukommelsen tilbage – mirakuløst nok.
– Det var ikke noget som skete over en nat, men efter nogle måneder begyndte hun at kunne huske eksempelvis fødselsdage og hun blev sit gamle jeg igen. Mere til stede og mere engageret, siger sønnen til avisen.
Sue Clark fra organisationen “Alzheimer’s Society” mener, at der på nuværende tidspunkt ikke findes nogen sikker kur mod demens eller noget som kan forebygge det. Men sund mad og kognitiv træning kan hjælpe.
– Jeg gjorde det her for min mor, hun err gået gennem så meget hårdt arbejde, men hvis det vi er gået igennem kan hjælpe, så er det godt, siger sønnen Mark.
Som en fin hyldest til Sylvia og Marks revolutionerende fremskridt i kampen mod demens, er Sylvia nu blevet inviteret til dronning Elizabeths årlige sommerfest.
Det her er fantastisk! Nu hjælpes vi ad med at DELE dette videre for at hjælpe andre!