Pebernødder, brunkager og ris a mande er nogle af de desserter, som vi normalt forbinder med jul.
Men hvis du har lyst til at prøve noget lidt anderledes i år, er der et godt tip og en lækker opskrift fra ’Den store bagedyst’-finalist, 28-årige Tharsiny Thanendran.
Hun imponerede dommerne gang på gang med hendes meget smukke og detaljeorienterede kager, og nu kan du altså få lov til at prøve en af hendes favorit desserter til jul.
-Jeg laver altid svenske chokoladebrød som en del af julesmåkagerne. Jeg synes, de burde laves på lige fod med pebernødder, vaniljekranse osv., siger hun til Newsner Danmark.
Artiklen fortsætter under billedet
Foto: Privar
-De smager for lækkert, og jeg synes, de er så julede, siger hun til Newsner Danmark.
Hvis du har mod på at prøve den dygtige bagers opskrift, har du både ingredientslisten og fremgangsmetoden lige herunder:
Disse ingredienser skal du bruge:
5 dl Hvedemel
1 tsk Bagepulver
4 spsk god kakaopulver
200g smør
1 stort æg
Æg til pensling
Perlesukker og mandler til pynt
Fremgangsmåde:
Bland mel, bagepulver og kakao. Smuldr smørret i og saml dejen med ægget.
Lad dejen hvile 15 – 30 minutter i køleskabet.
Rul dejen ud i seks stænger, der hver især er omkring 30 cm lange. Tryk dem flade. Pensl med æg og drys med perlesukker og hakkede mandler.
Bag stængerne ved 175 grader i cirka 8-10 minutter.
De er bløde, når de kommer ud. Skær dem straks efter. Skær dem skrå og ca. i to cm bredde.
Mums! Det skal jeg helt sikkert prøve. Hvad synes du om denne juledessert? Del gerne din mening med os i kommentarfeltet på Facebook.
