At æg er sundt har man lært allerede som barn. Men er det virkelig sandt? Forskere på Northwestern University Feinberg School of Medicine, har gennemført et omfattende studie om emnet.
Ifølge et nyt studie fra Northwestern University Feinberg School of Medicine, som Aftonbladet har bemærket, kan æg være farligere end hvad man hidtil har troet.
Den store synder er først og fremmest æggeblommen, som indeholder store mængder kolesterol. Hvis det fedt ophobes i blodet, øger det risikoen for at blive ramt af hjertekarsygdomme.
Omfattende studie
Forskere fra Northwestern University Feinberg School of Medicine har studeret næsten 30 000 voksnes indtag af æg i op til 31 års tid.
Resultatet viste, at hvis man får 300 milligram kolesterol i kosten hver dag, øges risikoen for at rammes af hjertekarsygdomme med 17 procent. Og risikoen for at lide en for tidlig død øgedes med 18 procent, rapporterer Aftonbladet.
Kan øge risiko for hjertesygdomme
Tre til fire æg om ugen øgede risikoen for hjertesygdomme med seks procent og risikoen for tidligere død med otte procent.
”Vores studie viser, at hvis to personer har præcis samme diæt og eneste forskel er æg, kan vi direkte måle den effekt indtaget af æg har på risikoen for hjertesygdom. Kolesterol, uanset, om det kommer derfra, var associeret med en forhøjet risiko for hjertesygdom”, siger Norrina Allen, en af forskerne, i en pressemeddelse ifølge Aftonbladet.
Det skal tilføjes, at forskerne ikke fraråder at spise æg, men man bør være forsigtig og tænke på det høje kolesterolindhold, som findes i ægget.
En æggeblomme kan indeholde op til 186 milligram kolesterol, skriver Aftonbladet.
En varieret kost er som altid anbefalingen. Men det her kan være godt at være opmærksom på. Del artiklen, så dine venner kan få del i denne information!
