Hvidløg kan ikke bare gøre underværker for helbredet – det er også en meget god smagsforstærker i madlavningen.
Men uanset om du anvender hvidløg for at tage din efterårsmiddag til et nyt niveau, eller om du bare spiser det for at holde dig sund, så findes der ingen grund til at gå ned og købe løget i supermarkedet.
For det er faktisk overraskende let selv at dyrke hjemme i køkkenet, helt på egen hånd.
Godt for hjertet
Flere studier har vist, at hvidløg er godt for hjertet. Løget indeholder et stof kaldet hydrogensulfid, som påvirker blodårerne positivt. Lave doser af hydrogensulfid stimulerer cellerne i karvæggene og gør, at blodkarrene udvider sig.
– I områder, hvor hvidløgsindtaget er højt, som i middelhavslandene, findes der en lav forekomst af hjerte- og karsygdomme, siger David Kraus til BBC News.
Styrker immunforsvaret
Mange spiser hvidløg for at beskytte sig mod sygdomme, eksempelvis forkølelser. Løget stimulerer immunforsvaret, men det er ikke videnskabeligt bevist, at det hjælper mod lige nøjagtigt forkølelser.
Dermed er det ikke sagt, at det skulle være bevist, at hvidløg ikke er effektivt mod forkølelser, for mange mener nemlig, de får lindring af at spise hvidløg.
Hjælper mod sygdomme
Hvis du regelmæssigt spiser hvidløg, kan det bidrage til at få kolesteroltallet ned. Hvidløg indeholder også allicin, hvilket sænker blodtrykket, noget som kan være godt for kroppen.
Dyrk selv – så enkelt er det
Udover at være supernyttig og god, så er det faktisk enkelt at dyrke dine egne hvidløg. Du kan tage nogle hvidløg, du har købt og dyrke flere hvidløg derhjemme af dem.
På den måde kan du hele tiden have et lager derhjemme, lige ved hånden. Og du kan endda dyrke dem indendørs.
Alt du behøver at gøre er at følge disse helt enkle 5 trin:
1. Bryd hvidløget op i flere dele (altså fed) og begrav dem cirka 5 centimeter ned i løs, fugtig jord.
2. Sæt hvidløgene ned med spidsen op. Husk at sætte krukken i det mest solrige vindue.
3. Sørg for at overflødig vand kan løbe ud i bunden, ellers risikerer man at løgene rådner, hvis jorden er fuld af gammel vand.
4. Klip bladene af, efterhånden som de kommer op. Når hvidløget ikke orker at producere flere blade, er det klar til at blive taget op, og så sætter du et nyt hvidløg ned.
Flere burde opdage, hvor enkelt det er at dyrke hvidløg derhjemme.
Del gerne dette tip med alle dine venner på Facebook, så flere kan prøve dette og samtidig spare penge.
