Jeg elsker kager og kageopskrifter – og ofte laver jeg velkendte klassikere som chokoladekage, drømmekage eller banankage. Men engang imellem, hvis jeg virkelig skal imponere mine venner, prøver jeg at kaste mig ud i noget helt nyt, som kan overraske så positivt, at englene synger.
Denne specielle banankage er sådan en slags kage.
Den er super enkel at lave, og den vil med garanti sende dine venner hele vejen til smagshimlen.
Tjek den lette opskrift ud herunder:
Du skal bruge:
– 6 bananer
– 3 æg
– 1 dl sukker
– 1 dl madolie
– 2 spsk kanel
– 2 dl muscovadosukker
– 50 gram smeltet smør
– 4 dl hvedemel
Sådan gør du:
Mos 4 bananer i en skål.
Bland 3 æg, 1 dl sukker, 1 dl madolie og 2 spsk kanel i bananmosen i skålen.
Bland godt, hvorefter du tilsætter 4 dl hvedemel.
Sæt blandingen til side og find en kasserolle frem, hvori du smelter 50 gram smør.
Tilsæt 2 dl muscovadosukker og kog det sammen med det smeltede smør. Fjern det fra kogepladen, når det begynder at boble.
Smør en ildfast form, hvor du hælder muscovadosukker og smør-blandingen i.
Dæk formens bund med bananskiver (vi har regnet med cirka 2 bananer, men vurder selv ifht. formens størrelse).
Hæld bananmos-blandingen over og sæt i ovnen ved middel temperatur i 20 minutter.
Voilá – den lækreste banankage, dine venner kan forestille sig!
Servér gerne med flødeskum, is, friske bær eller andet tilbehør. Den er dog også formidabel helt uden 😉
Del gerne denne lækre opskrift med dine venner, så de kan byde dig på denne banankage hurtigst muligt!
