Jeg må indrømme, at jeg ikke spiser sushi særlig ofte, men jeg ved ikke rigtig hvorfor.
Det er jo både godt, sundt og kan varieres i det uendelige. Når jeg spiser sushi, er det på restaurant eller fra en butik, men man kan faktisk også lave det derhjemme.
Hjemmelavet sushi er blevet mere udbredt på det seneste og at lave såkaldte “sushi-donuts” er måske den mest populære måde at gøre det på lige nu.
Dette er “sushi-donuts”
Hvis man vil gøre det nemt for sig selv, kan man sige, at det er en blanding af sushi og donuts. Den runde form, de lyse farver og kombinationerne er virkelig tiltalende!
Sushi-donuts er lavet af sushiris og formet som en lille donut, der er dækket af en masse lækre ting.
Sådan laver du sushi-donuts
Den originale opskrift på denne sushiret kommer fra Australien og er lavet af den veganske kok Sam.
Hun smurte en muffinform og fyldte den med sushiris. Bagefter pyntede hun sin donut med wasabi, avokado, cashew-mayonnaiuse, ingefær og sesamfrø.
Men du kan jo kombinere det præcis, som du selv har lyst til – ser det ikke lækkert ud?
Opskrift på sushi-donuts
- Tid påkrævet: Cirka 1 time
- Portioner: 6
Ingredienser
- 2,25 dl sushiris
- 1/2 teske salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 2 spiseskefuld riseddike
- 1 avokado
- Ingefær
- Laks/tunfisk
- Sesamfrø
- Eventuelle andre krydderier
Trin 1
Kog risene.
Trin 2
Bland salt, sukker og riseddike i risene. Rør det omhyggeligt sammen.
Trin 3
Læg risene i formen. Pres risene, så de hænger ordentligt sammen.
Trin 4
Nu til det sjove! Dekorér dine sushi-donuts, som du kan lide det (avokado, syltet ingefær, røget laks, krydderier, sauce osv.)
Kig på den her video og se, hvordan du kan lave dine egne sushi-donuts!
https://www.youtube.com/watch?v=L9yFBBl1EDE
I Danmark er det jo ikke så almindeligt at have donutforme, men det er muligt at bruge muffinforme (du kan vende den på hovedet), hvis du ikke har en passende form.
Del gerne dette trick med dine venner på Facebook, hvis du også synes, at det ser virkelig lækkert ud!
