Chokoladekage med bare 2 ingredienser: Jeg tror dårligt mine øjne når mesterværket kommer ud af ovnen

Der er altid en anledning til at bage noget lækkert. Til weekenden, hvor du får besøg, eller hvorfor ikke bage noget godt til dine kolleger. Jeg kan garantere, at alle, som bliver budt på helt nybagt bagværk, kommer til at være dig evigt taknemmelig.

Det bedste jeg ved er, når man kan bage noget nemt og hurtigt, som ikke kræver så meget tid eller opvask.

Den her opskrift er virkelig blevet en favorit hjemme hos mig. Og det er måske ikke så underligt, når jeg fortæller, at den kun indeholder to ingredienser. Jeg troede dårligt, at det var muligt, at bage en god kage med så få ingredienser.

Du skal bruge:

• 300 gram mørk chokolade

• 4 æg

Sådan gør du:

1. Varm ovnen op til 170 grader

2. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen eller over et vandbad. Rør i det en gang imellem.

3. Slå æggene ud og skil blommerne fra hviderne.

4. Pisk æggehviderne til skum med bløde toppe.

5. Når chokoladen er kølet lidt af, rør æggeblommerne i en efter en.

6. Tilsæt omkring en tredjedel af æggeskummet, vend det forsigtigt i, så dejen bliver luftig.

7. Tilsæt resten af skummet, lidt ad gangen, til du har en fin dej.

8. Smør eller put olie i en form, og læg gerne lidt bagepapir i bunden.

9. Hæld dejen i, og lad kagen bage i cirka 30 minutter.

Lad kagen køle lidt af, inden du forsigtigt tager den op af formen. Serveres gerne med flødeskum og friske hindbær.

Her kan du se hvordan man gør:

Mums!

Del gerne opskriften med dine venner på Facebook, så de også får glæde af den!

 

Læs mere om...