Få ting er lige så gode som småkager – eller cookies som nogle er begyndt at kalde dem.
Man kan tilpasse den lige efter sin stil, hvad enten man er til sprøde eller bløde, store eller små, lave dem med eller uden chokolade og generelt variere dem i en uendelighed med fyldet.
Og endnu bedre, så går de deres sejrsgang hos de fleste – store som små!
Det eneste som kan være lidt af et problem, når man laver kager er, at man skal lave en hel bradepande for at stille sukkertrangen.
Men derfor er disse småkager så utroligt smarte.
Da jeg så denne opskrift, var jeg solgt ved første øjekast.
Det bedste er nemlig, at det ligner en helt almindelig cookie utroligt meget.
Men store forskel er, at de her små kager passer perfekt til at putte i fryseren og tage dem op, når man er lidt lækkersulten. Eller hvis man skal smide noget hurtigt sammen og invitere gæsterne på noget godt.
De er heller ikke særlig svære at lave. Så tag et kig på opskriften her nedenfor og del dem videre med nogen som elsker kager og som må teste denne!
Du skal bruge:
• 225 g mørk chokolade
• 60 g smør
• 1 ½ dl hvedemel
• ½ tsk bagepulver
• 2 æg
• 2 dl brun farin
• 1 tsk vaniljepulver
Sådan bager du dem:
1. Begynd med at tage at skærebræt frem. Hak chokoladen med en kniv og læg det sammen med smør i en skål. Smelt over et vandblad.
2. Nu skal du tage en skål frem og bland brun farin, vaniljepulver og æg. Pisk til luftigt.
3. Pisk chokoladen sammen med æggeblandingen.
4. Bland hvedemel og bagepulver i en skål og hæld chokolademassen ned i. Bland det sammen til en ens masse.
5. Stil på køl i fryseren i en halv time. Tag siden ud af skålen og form 10-12 kugler, som er cirka 4-5 centimeter brede.
6. Læg dine kager på en bageplade med bagepapir. Stil ind i ovnen ved 175 grader i 9-12 minutter.
7. Lad dem køle, og så er det bare om at nyde dem. Enhver chokoladeelskers drøm!
Gør dine venner en tjeneste, del videre med nogen som elsker kager og som bare må prøve dem!
