At grille er det bedste ved sommeren, i hvert fald ifølge mig. Udover duften så kan jeg virkelig godt lide, at det kan varieres så meget og mad, som man normalt ikke griller, kan være fremragende at tilberede over kullet på den der varme sommeraften.
Majskolber plejer at være en klassiker at lægge på grillen, men også dem kan man faktisk gøre lidt sjovere.
Del dem i to, vikl ind i bacon og ost – og du vil snart have hele nabolaget på din græsplæne.
Majskolber er det perfekte tilbehør til en grillaften. Jeg griller mindst to gange om ugen om sommeren og spiser masser af majskolber.
Men sommetider kan også det blive lidt trivielt at spise. Så er det heldigt, at man kan pifte dem lidt op – ved hjælp af noget så godt som ost og bacon.
Opskrift: Bacon- og oste-indpakkede majs på pinde
Ingredienser (til 2 stk):
- 1 majskoble
- 2 tykke skiver ost
- 4 skiver bacon
- 2 spiseskefuld smeltet smør
- Salt og peber
- 2 ispinde
Sådan gør du:
1.Skær majsen af kolben, fra toppen til bunden. Gentag på de tre andre sider.
2. Læg et stykke majs over to skiver bacon.
3. Pres en ispind i et af ostestykkerne og læg over majsstykket. Læg et andet stykke majs over osten, så det danner tre lag.
4. Vikl majs- og ostestykket ind i baconskiverne, så det har form som en ispind. Pensl med smeltet smør.
Gentag med resterende majs- og ostestykker samt baconskiver.
5. Læg på grillen og steg i 6-8 minutter eller til de har fået en fin farve.
6. Servér og nyd!
Den her baconindpakkede majskolbe med ost er virkelig noget særligt. Lav den, og du vil blive rigtig populær blandt venner og bekendte i sommer!
Del gerne opskriften videre til nogen, du ved vil elske dette – måske er det dig, som bliver budt på det allerede i weekenden.