.
Kåldolmere er en ægte middagsfavorit hjemme hos mig, men det er desværre ikke så ofte, vi spiser det.
Hvorfor ved jeg ikke – måske føles det for besværligt at tilberede?
Vores danske kålklassikere er lækre, men det skader jo ikke at hente lidt inspiration fra andre lande, og netop denne ret er en amerikansk variant.
Du kommer til at mærke, hvor enkel den er at lave, og det bedste? Det smager fantastisk godt!
Du skal bruge:
En spsk olivenolie
1 hakket løg
3 fed pressede hvidløg
1 spsk italiensk salatkrydderi
900 gram hakket oksekød
8 dl tomatsauce
Et hvidkålshoved skåret i strimler
2 dl ukogte ris
1 tsk salt
7 dl okseboullion
1 tsk groft kværnet peber
Mozzarella
Sådan gør du:
1. Varm ovnen op til 190 grader
2. Varm olivenolie i en stor stegepande på middel varme. Tilsæt løg og steg dem i cirka 3 minutter, til de er bløde. Tilsæt hvidløg, italiensk krydderi og kød. Steg kødet i cirka 8 minutter. Rør rundt med jævne mellemrum.
4. Bland tomatsaucen, ris, salt og peber i en stor skål. Rør godt sammen.
5. Tag et ovnfast og læg en tredjedel af hvidkålen i bunden. Derefter en tredjedel af kødet og til sidst en tredjedel af tomatsaucen. Det gør du to gange mere, ligesom med lasagne.
6. Afslut med at overhælde med okseboullion. Dæk formen med sølvpapir.
7. Placer formen i ovnen og bag i 1 time og 15 minutter.
8. Tag fadet ud og server! Glem ikke at strø lidt god mozzarella over 🙂
Video-opskrift:
[arve url=”https://www.facebook.com/tasteofhome/videos/10154784951360428/” aspect_ratio=”9:10″ /]
Del gerne opskriften med alle, du kender på Facebook. Forhåbentlig kan du måske blive budt på dette i fremtiden!
