Nogle gange kan det være godt med en skive brød eller nogle friske pandekager til morgenmad. Men nogle gange gælder det også om at tænke på, hvad man stopper i sig.
Det er trods alt ingen hemmelighed, at mange af os spiser lidt mange kulhydrater i forhold til, hvor meget vi bevæger os. Det er der egentligt ikke noget galt i, men hvis man vil tænke lidt på figuren, kan det være klogt nogle gange at skære ned på kulhydraterne.
Lige præcis det går metoden som kaldes LCHF ud på. I stedet for eksempelvis hvidt brød, så forsøger man i stedet at spise mere fedt og protein – og helt enkelt skære ned på kulhydraterne. Hvordan det fungerer i det lange løb, ved jeg ikke, men mange er positive og selv prøver jeg med jævne mellem at teste lidt LCHF for at få lidt variation i kosten.
En personlig favorit som jeg har fået, er det her enkle morgenmadsbrød. Det er hurtigt at lave, kræver få ingredienser og er godt at spise – og bedst af alt, så slipper man for alle de kulhydrater som kan være skønt at undvære nogle gange.
Uanset om du er tilhænger af LCHF-diæten eller ikke, så synes jeg absolut, at det kan være værd at prøve. Og du, føl dig fri til at sprede denne enkle opskrift videre til flere derude, så de også kan give det en chance!
Alt du skal bruge er:
3 æg (adskilt i blomme og hvide)
3 spsk. kvark
½ tsk bagepulver
1 knivspids sødemiddel (eksempelvis stevia)
Sådan her gør du:
1. Tag en skål frem og bland æggeblommer, kvark og sødemiddel.
2. Pisk til en jævn blanding.
3. Bland bagepulver og æggehvider i en anden skål.
4. Pisk det sammen til en skum.
5. Bland skålen med æggeblommerne. Hæld forsigtigt og sørg for at dejen ikke bliver for fast.
6. Frem med en bageplade. Fordel dejen i form af små boller.
7. Stil ind i ovnen i 200 grader i 20-25 minutter. Lad de gyldenbrune små godbidder køle…
8. … og lav siden en god sandwich af dit friske brød!
9. Godt, enkelt og nyttigt. Mums!
Vil du have det en gang til? Her er et populært videoklip, som er blevet set hundredetusindvis af gange:
Kender du nogen som ville værdsætte denne enkle og god opskrift? Tøv ikke med at dele videre til dine venner på Facebook – så bliver de glade!
