Ingefær er blevet brugt som naturmedicin i flere hundrede år, hvilket ikke er tilfældigt.
Rodfrugten er ikke kun lækker at bruge i madretter, men kan også at have flere sundhedsmæssige effekter. Netop derfor er ingefær også vokset i popularitet i de senere år, og det er ikke ualmindeligt at bruge ingefær til at lindre alt fra influenzasymptomer til vægttab.
Her nedenfor har vi samlet en liste med 10 sundhedsvirkninger ved at inkludere mere ingefær i sin kost.
1. Godt for hjertet
Forskning viser, at man kan nedsætte sit kolesteroltal ved at spise ingefær. I et 45-dages studie af 85 mennesker med højt kolesteroltal var 3 gram ingefærspulver nok til at reducere kolesteroltallet betydeligt. Et lavt kolesteroltal fører blandt andet til en reduceret risiko for hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og slagtilfælde.
2. Modvirker forkølelser
Mange oplever en positiv effekt ved at bruge ingefær til at lindre forkølelse. Dette skyldes, at ingefær er anti-inflammatorisk og indeholder antioxidanter. Gingerol, det bioaktive stof i frisk ingefær, kan ifølge studier reducere risikoen for infektioner.
3. Lindrer kvalme
Kvalme er aldrig sjovt, men i en sådan situation er ingefær det perfekte husmoderråd. Ifølge studier lindrer ingefær blandt andet kvalme og opkast under graviditeten og efter operationer.
4. Godt for maven
Ingefær er et klassisk husråd mod dårlig mave og andet ubehag med maven. Ingefær reducerer oppustethed, forbedrer fordøjelsen og kan hjælpe med at kurere diarré. Så sørg altid for at have lidt ingefær i hjemmet, hvis der skulle opstå problemer med maven!
5. Perfekt til vægttab
Ingefær kan ikke gøre arbejdet for dig, men er en fantastisk tilføjelse, hvis du ønsker at komme i form. Et studie fra Columbia University viser, at det er lettere at modstå sult efter at have spist eller drukket ingefær om morgenen. Ifølge studiet forbrænder man omkring 43 kalorier ved at spise ingefær.
6. Kan lindre migræne
At spise ingefær hver dag skulle eftersigende modvirke de inflammatoriske stoffer i hjernens blodkar. Ingefær hjælper også mod den kvalme, man kan lide af i forbindelse med et migræneanfald. Studier har vist, at ingefær er mindst lige så effektiv som sumatriptan, et lægemiddel som almindeligvis anvendes til at kurere migræne. 100 personer med akut migræne blev testet, og forskerne fandt frem til, at ingefær og sumatriptan var effektivt, men ingefærs bivirkninger var mildere end dem man fandt ved sumatriptanet.
7. Afhjælper muskelømhed
Ingefær har vist sig at være et effektivt middel mod muskelsmerter. Forskning fra University of Georgia viser, at et dagligt indtag af ingefær lindrer muskelsmerter med op til 25 procent.
8. Øger blodcirkulationen
Ingefær er perfekt at spise eller blande i en drik, hvis man fryser. Ingefær siges at øge blodcirkulationen, hvilket gør, at man føler sig varmere.
9. Afhjælper menstruationssmerter.
En af ingefærs traditionelle anvendelser er smertelindring, og det gør sig også gældende for menstruationssmerter. I forbindelse med et studie skulle 150 kvinder spise 1 gram ingefærspulver de første 3 dage af deres menstruation. Det viste sig, at ingefær havde samme virkning som det konventionelle lægemiddel, ibuprofen.
10. Kan være godt mod kræft
Mere forskning er påkrævet på dette område, men enkelte studier har fundet frem til, at ingefær kan have en positiv effekt til at modvirke kræft i brysterne, bugspytkirtlen og æggestokkene. Ifølge en undersøgelse i PLoS indeholder ingefær ligeledes et stof, der viste sig at være effektivt til at dræbe kræft-stamceller, der gør ondartede tumorer farlige. Men intet er bekræftet, og flere studier er påkrævet for at sikre, at der reelt er en sammenhæng. Uanset hvad er det spændende og interessant!
Som du kan se, er der mange fordele ved at spise ingefær hver dag. Tøv ikke med at dele denne liste med dine venner, de vil være dig evigt taknemmelig!
