Ofte er det rart at have en salat til retten på middagsbordet. Men faktum er, at netop denne salat og dens indhold kan blive sin helt egen ret.
For mit vedkommende plejer det ofte at blive hvidkål, en billig men meget sund grøntsag, som man kan tilberede på uendeligt mange måder.
Vi har tidligere fortalt om en smagfuld hvidkålslasagne, men denne gang skal vi bare benytte stegepanden. Sådan laver du super gode hvidkålsdeller at invitere familie og venner på!
Hvidkål er ikke bare rigtig godt. Det er også sundt og koster slet ikke meget at købe.
Hvidkål – både sundt og billigt
Grøntsagen indeholder masser af antioxidanter og vitaminer, som hjælper med at holde kroppen frisk.
Når det kommer til madlavning med hvidkål kan det laves på uendeligt mange måder. Nu skal du se, hvordan man laver årets absolut bedste hvidkålsdeller, perfekte til både hverdagsmad og weekenden.
Opskrift: Hvidkålsdeller
Ingredienser:
- 750 g hvidkål
- 2 løg
- 2 æg
- 60 g mannagryn
- 2 fed hvidløg
- 1/4 potte persille
- 1 tsk timian
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- Olie til stegning
Sådan laver du hvidkålsdeller
1.Skær hvidkålen i strimler og kog i 7-8 minutter. Hæld det i et dørslag og lad det dryppe af.
2. Hak løg, hvidløg og persille.
3. Hæld 2 spsk olie på en pande. Steg løg i et par minutter og tilsæt derefter hvidløget. Rør rundt og steg, indtil det får en fin gyldenbrun farve.
4. Hæld hvidkålen ned i en stor skål. Tilsæt de stegte løg, persille, æg, mannagryn, timian og sort peber og bland godt.
5. Form hvidkålsblandingen til deller ved hjælp af hænderne (vælg størrelse som passer dig bedst)
6. Hæld 2 spsk olie på en stegepande og steg til de har fået en gyldenbrun farve på begge sider.
Når de er færdige, læg dem på et stykke køkkenrulle, så den overskydende olie bliver suget op.
7. Servér sammen med en kold sauce efter egen smag og nyd!
Disse hvidkålsdeller er virkelig helt magiske – og så nemme at lave! I afspilleren herunder kan du se, hvordan man går til værks.
Del gerne artiklen videre til dine venner, så de også får chancen for at prøve denne super nemme opskrift.
