Der findes mange påvirkninger fra USA rundt omkring i vores samfund. Men er der noget, som vi rigtig gerne henter inspiration til fra landet på den anden side af Atlanten, så er det nok alligevel desserter og gode kager.
Den her brownieopskrift er ikke den mest sunde, men nøj, så god den er. Perfekt til når du vil invitere gæster på den perfekte fredagsforkælelse, give børnene et smagfuldt alternativ til slik eller bare unde dig selv noget godt.
Her har du en brownie, som tager dig til chokoladens himmerige.
Opskrift: Brownies med peanutbutter & Oreos
Ingredienser (16 stykker)
- 170 g smør
- 2 æg
- 1 æggeblomme
- 3 dl hvedemel
- 1,7 dl kakao
- 4 dl sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 spsk vand
- 15 Oreos
- 16 Peanut Butter Cups
Sådan gør du
1. Sæt ovnen på 175 grader. Smør en firkantet form med smør og dæk den med bagepapir.
2. Smelt smørret i en gryde. Hæld det over i en stor skål og tilsæt kakao og sukker. Hæld vand og vaniljesukker i under omrøring.
3. Tilsæt æggene og æggeblommen og rør indtil det bliver en ensartet masse.
4. I en anden skål skal du røre mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt lidt ad gangen i æggemassen, indtil du får en ensartet masse.
5. Knus 12 Oreos i en plastikpose ved hjælp af en kagerulle. Sørg for, at det ikke bliver til smulder, der skal stadig være stykker tilbage.
6. Hæld halvdelen af dejen i bageformen og læg derefter halvdelen af de knuste kager ovenpå.
7. Spred peanutbutter cups ud og tryk dem ned i dejen, så de er omgivet af dej. Hæld siden den anden halvdel af dejen på.
8. Knus resten af dine Oreos og drys dem ud over dejen.
9. Stil ind i ovnen i 35-40 minutter. Brug gerne en finger for at tjekke, hvornår den er helt færdig. Hvis du sætter en finger i midten af kagen, skal den føles lidt fast, ikke som en dej.
10. Tag ud af ovnen og lad den køle godt af. Server alene eller sammen med en skål vaniljeis.
Vi anbefaler måske ikke, at du spiser den her hver weekenden. Men nogle gange er det som sagt godt at unde sig selv noget lækkert – og hvad passer så bedre end en fantastisk brownie?
Den her opskrift skal jeg lave i weekenden, mums!
Del videre til dine venner på Facebook, som er rigtige chokoladeelskere.
