Farens 6 geniale grill-tricks – sådan bliver du grillmester til sommer

Man kan grille året rundt – men det er nu engang sjovest om sommeren.

Og når nu det er begyndt at blive varmere, kan det måske være på sin plads at få nogle smarte tricks, der garanteret kommer til at gøre dine grillaftener betydeligt mere værdsatte.

Vidste du for eksempel, at en isterning kan være nøglen til den bedste burger i 2017?

Mange af disse eksperttips kan synes lidt underlige og utraditionelle, men de kommer forhåbentlig til at resultere i nogle af de næste burgere, du nogensinde har grillet.

Din familie og dine venner kommer med glæde til at give dig titlen “Grill-mester”, når du har lært disse uventede teknikker…

Isterninger

Placer en isterning i midten af din burgerbøf, mens den grilles. Du kan også tilføje lidt smør. Det kommer til at gøre dit kød meget mere saftigt og fyldigt!

Brug halvdelen af grillen

Undgå at skamstege kødet. Det bliver tørt og træls at spise.

Læg i stedet kul på den ene side af grillen og varm den side op, mens du lader den anden være. Placer de tilberedte bøffer på den kølige siden, når kødet er færdigt. Så holdes kødes varmt og friskt uden at blive overstegt.

Salt fisken

Læg din fisk i saltvand i 10 minutter, inden du lægger den på grillen. Det forhindrer, at fisken falder fra hinanden ovenpå grillen.

Ikke så dumt, vel?

Æblejuice

Hæld lidt æblejuice i en sprayflaske og spray det på dit kød, mens det grilles.

Det siges at kunne forhøje smagen og mørheden i kødet. Visse mennesker bruger sågar æblejuice i stedet for BBQ-sauce.

Grill i forvejen

I stedet for at løbe rundt som en hovedløs høne, når gæsterne ankommer, skal du prøve at grille lidt i forvejen.

På den måde kan du koncentrere dig om dine gæster og ikke blive stresset over at stå ved grillen.

Faktisk kan du lave burgerne hele fire timer før, at dine gæster ankommer. Grill dem, til de næsten er klar og læg dem så på grillen igen, når gæsterne dukker op.

Se videoen herunder for endnu flere tips!