Jeg glemmer aldrig, da jeg flyttede hjemmefra for første gang. Der var pludseligt så meget at holde styr på – med huslige sysler som man skulle prøve sig prøve sig frem på godt og ondt.
Nogle ting måtte man lære på den hårde måde. En ting som jeg altid gjorde dengang, men som jeg de senere år har lært var en stor fejltagelse var at stille al maden i køleskabet. Så holder maden sig vel friskt, tænkte jeg!
Men hvad jeg ikke tænkte på var, hvilke madvarer som kan tåle at være der. Nogle fødevarer bliver helt enkelt dårlige af at være i køleskabet – og må til sidst kastes i skraldespanden.
Da jeg fik øje på den her liste, blev jeg derfor ganske chokeret. Her er 13 madvarer som du aldrig bør stille i køleskabet!
Kartofler
Stivelsen forvandles til sukker meget meget hurtigere – og du får en sød og grynet kartoffel.
Krydderi
Mister smagen.
Olie
Forandrer smag og konsistens.
Basilikum
Visner hurtige i kulden – behøver varme!
Æble
Holder sig bedre udenfor køleskabet.
Brød
Bliver tørt i køleskabet.
Hvidløg
Mister meget smag, kan blive sej og mugne.
Løg
Bliver bløde og mugne. Har bedst af at blive opbevaret et mørk sted i stuetemperatur.
Tomater
Den kolde luft stopper modningen, hvilket indebærer at tomaten mister sin smag.
Kaffe
Mister smag og optager andre lugte og smage.
Honning
Kan forandre smag og krystallisere.
Bananer
Får sværere ved at beholde sine næringsstoffer, modnes meget langsomt, kan blive brun og blød.
Avokado
Forhindrer avokadoen i at modne. Men hvis du ikke skal spise dem på en gang, så kan du gemme avokadoer i køleskabet.
