Der findes intet bedre end at grille på en varm sommerdag. Uanset, om det handler om en grillfest eller bare en hurtig middag, bliver det altid himmelsk godt.
Men hvorfor holde sig til at lave aftensmad? Faktum er, at du i princippet kan lave alt på grillen, og denne gang handler det om den perfekte weekendmorgenmad.
Du behøver bare æg, avocado, bacon og nogle krydderier. Efter et øjeblik på grillen har du et måltid fra himlen.
Opskrift: Baconindpakket avocado med æg
Ingredienser:
- 2 æg
- 2 avocadoer
- 6 skiver bacon
- BBQ-krydderi
- BBQ-sauce
- Salt
- Peber
Sådan gør du:
1. Lav et hul i ægget ved hjælp af en tegnestift. Kog det på den måde du foretrækker, og pil det.
2. Skær avocadoen i to dele. Tag stenen ud, tag avocadoen ud af skrællen ved hjælp af en ske og tilsæt salt og peber.
3. Læg ægget i og saml avocadoen igen.
4. Tag tre skiver bacon og pak avocadoen ind. Sørg for, at mest muligt af avocadoen er dækket af bacon og pres forsigtigt. Gentag med den anden avocado og hæld rigeligt med BBQ-krydderi på.
5. Læg de to avocadoer på grillen. Her har du to muligheder:
- Grill ved høj varme til baconen er sprød og pensl med BBQ-sauce. Ægget vil da blive hårdkogt.
- Grill ved lav varme, hvilket betyder, at baconen ikke bliver lige så sprødt. Til gengæld bliver ægget blødere.
6. Efter du har penslet med BBQ-sauce. Lad ægget ligge i nogle minutter mere på grillen under låg.
7. Lad køle af i nogle minutter, skær i to dele og servér!
Bacon, avocado og æg – det bliver ikke meget bedre end det. Vil du gøre det lidt lækkert i weekenden med en god morgenmad fra grillen, så har du en rigtig lækker opskrift!
Del artiklen videre for at tippe dine venner om den her magiske bacon- og avocadoret!
