Burgere findes i mange sjove varianter og med masser af interessante og anderledes ingredienser.
Men ikke ret mange af dem indeholder spejlæg. Det gør min nye klare favoritburger til gengæld, og efter jeg opdagede denne opskrift, ser jeg nu frem til weekenden, hvor familien skal få lov at teste denne guddommelige kreation.
Det bedste ved denne smagfulde burger? Det er en af de letteste, man overhovedet kan kokkerere – og samtidig en af de lækreste!
Se selv i opskriften herunder:
Du skal kun bruge:
Til 2 brugere skal bruges:
– Cirka 300 gram Kødfars
– 2 Æg
– 1 øldåse (eller anden rund form)
– 2 burgerboller
– 4 skiver ost
– Ketchup, sennep, remoulade, burgerdressing, salat, tomat, alt sammen efter eget valg.
Sådan gør du:
1. Form to solide bøffer af kødfars.
2. Lav et hul i midten af hver bøf.
3. Steg på panden, indtil den ene side har fået en flot farve. Vend bøfferne og klæl et æg i midten (hullet) af hver bøf.
4. Steg spejlægget tilpas fast, og steg “bøf-ringen” efter præference.
5. Skær brugerboller over og fyld med divsere burgerinhold. Læg spejlægs-bøfferne ovenpå, og husk to skiver ost per burger skal lægges ovenpå bøffen.
6. Værgo’ at nyde spejlægs-burgeren, der er så lækker, at den får andre burgere til at skamme sig!
Del gerne opskriften på den lækre spejlægsburger med en ven på Facebook, som bør byde dig på den hurtigst muligt!
