Hamburgere kommer i mange forskellige former og smagsvarianter, men de har alle noget til fælles – de bliver altid lidt bedre med ost.
Hvilken ost det er, spiller ikke så stor en rolle for mig, hovedsagen er bare, at der er nok af det.
Og med 5 oste i en hamburger, så kan intet vel gå galt?
Her er Fivecheeseburgeren!
Det skal du bruge:
500g kødfars
1 tsk salt
1 fingerspids peber
100 g camembert
1 dl cheddar
1 dl reven parmesan
1 dl reven mozzarella
1 dl reven västerbottensost (kan købes flere forskellige steder i Danmark, men en anden valgfri 5- ost kan også benyttes)
Til servering: (valgfri)
burgerdressing
salat
rødløg
syltet agurk
jalapenos
Sådan gør du:
1. Bland farsen med salt og peber.
2. Form 4 bøffer, to lidt større og to lidt mindre. Lav en fordybning i de to større bøffer.
3. Fyld med 5 forskellige oste. Form et låg af den mindre bøf og put det ovenpå. Du har nu en stor bøf med masser af lækker ost i midten.
4. Steg på middelvarme i lidt madolie i ca. 5-6 minutter på hver side.
5. Læg salat, syltet agurk, jalapeno og burgerdressing på brøddet og læg bøffen ovenpå.
6. Læg bollens top på og server!
Del gerne denne superlækre opskrift med alle du kender, så flere kan nyde en hamburger i verdensklasse!
