Jeg kigger altid efter nye, enkle og sjove opskrifter at prøve. Og her har jeg fundet noget fantastisk! Denne opskrift er kokken Michael Smiths. Det er en bacontærte, som indeholder kartofler og cheddarost. Jeg sidder bare og savler, når jeg ser slutresultatet. Det er måske ikke verdens nyttigste måltid, men perfekt når der skal laves en rigtig luksusmiddag i weekenden. Følg de enkle instruktioner nedenfor, så kan du begynde at glæde dig til weekendens festmåltid. Jeg kommer så absolut til at prøve det her!
Begynde med at tage en form. Læg bagepapir i og tilsæt lidt ekstra olie eller smør på papiret, så det ikke sætter sig fast. Du kan sætte ovnen i gang på cirka 180 grader.
Start med bacon. Læg stykkerne som på billedet. Halvt udenfor og halvt indenfor formen. Fyld hele formen.
Skær kartoflerne i tynde skiver. Kartoflerne skal være rå.
Placer kartoffelskiverne på række i formen oven på baconskiverne. Salt og krydderi efter behag.
Michael Smith benytter cheddarost. Men du kan selv vælge hvilken ost, du vil have. Riv osten eller køb en færdig pose. Dæk kartoffelskiverne med osten.
Efter du har lagt osten, skal endnu et lag kartofler på.
Ost, kartofler, ost, kartofler og så videre indtil du har bygget et lille bjerg. Igen: Krydder efter behag.
Og her er anledningen til at halvdelen af baconskiverne skulle være uden for formen. Dæk ost og kartoffelbjerget med baconskiverne. Stil desuden tærteformen på en bradepande, så al fedten fra baconen ikke løber ned i hele ovnen.
Ovnen på 180 grader og ind med tærten. 2 timer og 30 minutter senere har du skabt denne lækkerbisken. Herregud, hvor blev jeg sulten nu!
Hæld fedtet på tærten bort, inden du serverer. Så bliver det præcis så godt, som det lyder med en bacontærte.
Kig indeni! Jeg løber til køkkenet. I weekenden bliver det bacontærte.
Her kan du se videoen, hvor kokken Michael Smith viser præcis, hvordan den her godbid skabes.
Del gerne denne herlige opskrift med alle du kender, som elsker mad, der får tænderne til at løbe i vand!
