Når jeg skal koge pasta, benytter jeg altid den velkendte pastaske med takker på kanten og et hul i midten. Men jeg har altid spekuleret over, hvad hullet i midten af pastaskeen egentlig skal bruges til.
Længe har jeg troet, at det var en form for smart designdetalje – og jeg overvejede også, om det var en slags si til pasta-vandet.
Men hullet i pastaskeen har faktisk et formål, som kun meget få kender til…
“At koge pasta er en kunstart”, siger jeg altid til mine venner, og den største kunst ved selve tilberedningen er velsagtens, at man skal afmåle den rigtige mængde pasta.
Den sværeste form for pasta at tilberede, er, efter min mening, spaghetti. Jeg tror aldrig, at jeg har formået at afmåle den helt rette mængde. Enten er der for meget spaghetti i gryden, ellers har jeg puttet for lidt i, og man bliver ikke mæt.
Men der er faktisk et helt genialt trick, som man kan bruge til at afmåle sin spaghetti, så det passer helt perfekt i forhold til mængden. Det eneste, du skal bruge, er et redskab, som faktisk findes i stort set alle danske køkkener. Gå ud i køkkenet for at se efter, om du har en pastaske derhjemme, som ligner den på billedet nedenfor, med et hul i midten.
Nu kan du finde din spaghetti frem, og stikke det gennem i hullet på pastaskeen, så meget som der nu kan være der. Hullet er perfekt tilpasset til at afmåle præcis én anbefalet portion spaghetti! Hvor smart er det lige?
Hvis du skal lave mad til dig selv, skal du blot afmåle én enkelt portion ved hjælp af pastaskeen.
Men hvis du skal have venner på besøg, og du ønsker at byde dem på en fantastisk spaghettiret, skal du selvfølgelig afmåle de ønskede antal portioner af ved hjælp af pastaskeen.
Hvor er jeg bare glad for, at jeg fandt ud af dette. Nu bliver det i fremtiden meget nemmere at finde frem til den perfekte mængde spaghetti!
Du kendte måske allerede til dette smarte trick i forvejen, men husk på, at der er mange derude, der ikke kender til det. Del det derfor gerne med dine venner, så de også kan få kendskab til, hvordan man afmåler spaghetti til perfektion!
