Det føles som om, det lige har været jul og nytår, men alligevel er vi allerede fremme ved påsken.
Og det gør mig virkelig glad, for påsken er herlig – når man kan mødes med nære og kære og spise godt!
Nu har jeg desuden fundet en opskrift på en kage, som i hvert fald jeg kommer til at bage til påske. Hvis jeg overhovedet kan vente så længe.
Hør bare dette: en vidunderlig cremet chokoladekage… med et sprødt lag af kokos-tosca ovenpå. Og ved du hvad, den er desuden nem at lave!
Læs selv videre herunder og lær at lave en smagsrig kokos-chokoladekage, og tøv ikke med at dele videre til dine venner, så de også kan mærke, hvordan munden begynder at løbe i vand. Alle som kan lide en god kage, kommer til at kunne lide dette!
Kokos-chokoladekage – du skal bruge:
Til chokoladekagen:
• 150 g smør
• 3 dl sukker
• ¾ dl kakao
• 1 krydderimål salt
• 2 tsk vanillesukker
• 1 ¾ dl hvedemel
• 3 æg
Til kokos-tosca:
• 30 g smør
• ½ dl lys sirup
• ¾ dl piskefløde
• 2 ½ dl kokosmel
• 1 dl sukker
Kokostoscakladdkaka. En ljuvligt god kladdkaka med ett segknaprigt täcke av kokostosca. Recept:…
Posted by Allt om bakning & mat on Saturday, April 6, 2019
Kokos-chokoladekage – sådan gør du:
1. Det du skal starte med, er selve chokoladekagen. Så smelt smør i en kasserolle, og tilsæt så sukker, kakao, salt, vanillesukker, hvedemel og æg. Rør hurtigt sammen til en glat dej.
2. Tag en springform eller tærteform frem. Smør formen, og drys med rasp.
3. Når dejen er færdig, så hælder du den ud i formen.
4. Bag kagen i ovnen, 180 grader, i ca 15 minutter.
5. I mellemtiden kan du forberede kokos-toscaen. Bland smør, sirup, fløde, kokos og sukker i en kasserolle og lad det simre i ca 5 minutter.
6. Når kokostoscaen er klar, og chokoladekagen er færdigbagt i ovnen, så breder du toscaen ud som et låg ovenpå kagen. Tænk på at være forsigtig, så selve kagen ikke bliver alt for klistret.
7. Afslut med at bage kagen en gang til i ovnen, den her gang ved 250 grader i ca 5 minutter.
8. Tag kagen ud, skær den i stykker – og nyd!
Ikke så svært – men herregud så godt.
Del videre til dine venner, som du tror kommer til at sætte pris på denne opskrift!
