Med bacon kan man finde på mange sjove og anderledes opskrifter.
Bedst af alt er, at det desuden er lækkert og noget, som vældig mange værdsætter.
I denne opskrift er det desuden kombineret med nogle andre rigtige favoritter. Nemlig kartoffelmos og ost – i små gode ruller!
Lad mig præsentere bacon og kartoffel-sushi, et must at byde gæsterne på.
Som du sikkert ved, er sushi en populær japansk ret, som ofte består af ingredienser som laks, krabbe eller avocado.
I denne opskrift er ingredienserne derimod byttet ud med nogle danske favoritter: bacon, kartofler og ost.
Og tilsammen giver det et magisk slutresultat.
Det er selvfølgelig ikke sushi i traditionel forstand, men med de små ruller pakket ind i bacon minder det meget om den japanske ret. De er fyldt med gode sager, som er perfekte at byde gæsterne på, og det er både godt, nemt og anderledes.
Se på opskriften herunder, og del gerne videre, hvis du synes, at det så godt ud.
Du skal bruge:
• 4 mellemstore kartofler, kogte
• 2 spsk hakket dild
• 1/2 tsk peber
• 10 skiver bacon
• 75 g ost
Gør sådan her:
1. Læg 4 kartofler i en skål. Mos med en gaffel.
2. Hæld krydderierne på og bland sammen.
3. Læg plastfolie ud på bordet. Læg 10 skiver bacon på række derpå, så de overlapper hinanden.
4. Læg kartoffelblandingen på.
5. Tryk mosen ud over omkring en tredjedel af baconen. Læg så ost ovenpå.
6. Rul sammen ved hjælp af plastfolien, som du så tager af.
7. Læg bagepapir på en plade. Læg bacon- og kartoffelrullen på og bag i ovnen, 220 grader i 20 minutter.
8. Færdig! Bare at spise og nyde!
Se videoklippet her:
For mig, som kan lide bacon og kartoffelmos, virker det her som en opskrift at teste inden for en nær fremtid.
Syntes du, at det så godt ud? Tøv ikke med at dele videre, så dine venner også får chancen for at prøve!
