Jeg har altid elsket chips og dip, og når jeg handler må jeg ofte lægge bånd på mig selv for ikke at stoppe en chipspose i kurven.
Og sommetider i weekender er det så slemt, at jeg kan droppe at lave rigtig mad og i stedet spise chips og dip til aftensmad. Jeg ved det godt, men det er jo så lækkert.
Da jeg fandt den her opskrift, troede jeg næsten ikke, at det var sandt. Det var jo som om, at nogen havde opfundet opskriften kun for mig. Pludselig var det ligesom okay at spise chips til aftensmad.
Desuden er det nemt at lave og man kan vælge præcis de chips man vil. Personligt synes jeg, at det bliver bedst med grillchips.
Du skal bruge:
• 1 kg kartofler
• 2 gule løg
• 5 dl piskefløde
• 150 g chips, valgfri slags
• Salt
• Peber
Så gør du:
1. Varm ovnen til 200 grader.
2. Skær kartoflerne og løgene tyndt.
3. Læg en tredjedel af kartoflerne i et ovnfast fad og fordel en tredjedel af løgene over, put salt og peber på.
4. Gentag til du har tre lag af kartofler og løg.
5. Hæld fløden over og top med knuste chips.
6. Hvis du vil gøre det lidt ekstra luksus kan du tilføje nogle håndfulde revet ost.
7. Bag gratinen i ovnen i cirka 50 minutter eller til kartoflerne er bløde og gratinen cremet.
Server gerne med et godt stykke kød og bearnaisesauce.
Tag et kig på videoen herunder for at se hvordan man gør trin for trin:
Del opskriften med dine venner på Facebook, så flere kan lære, at det faktisk er okay at spise chips til aftensmad!
