Lyst til noget sundt, godt og mættende?
Så skal du teste denne lækre hvidkålstærte – som er set af millioner på nettet!
Hvidkål er en skøn fødevare på så mange måder. Den er sprængfyldt med fibre og vitaminer, hvilket gør den sund. Den er til at betale, holder sig længe i køleskabet – og er en grøntsag, som man kan bruge året rundt.
For ikke at glemme det bedste af det hele. Den kan varieres i en uendelighed med gode, sunde og enkle opskrifter!
Nogle klassiske danske hvidkålsopskrifter, som jeg holder meget af, er kålbudding og kåldolmere. En anden populær opskrift er coleslaw, et udmærket tilbehør til for eksempel burgere.
For nylig testede jeg også japanske hvidkålspandekager, en stor succes, hvis jeg skal sige det selv.
Nu vil jeg tippe om en anden hvidkålsopskrift, som er blevet hyldet på nettet og desuden giver god variation i køkkenet. Nemlig hvidkålstærte.
Hvidkålstærte har succes på nettet
Denne opskrift på hvidkålstærte er meget nem. Den kræver ikke særlig mange ingredienser og tager ikke særlig lang tid at tilberede.
At opskriften er populær ses tydeligt, ikke mindst på Youtube. Der har klippet fået over 1 million visninger, og i kommentarfeltet takker mange for inspirationen.
”Ser rigtig godt ud! Jeg må teste dette”, skriver en bruger blandt andet.
”Elsker hvidkål, og denne opskrifter kommer ind i mit køkken meget snart”, skriver en anden.
”Lavede lige denne for anden gang. Tilføj bacon, hvidløg og chiliflager”, tipper en tredje person.
Herunder kan du selv se, hvordan man går til værks. Tøv ikke med at dele videre, hvis du selv synes, at det lyder som en sjov ret at teste.
Hvidkålstærte – du skal bruge:
- 250 g hvidkål
- ½ tsk salt
- Persille
- 1 rødløg
- 2 æg
- 150 g græsk yoghurt
- 120 g mel
- 1 tsk bikarbonat
Sådan gør du:
1. Del hvidkålshovedet på midten. Skær stokken af og del så hvidkålen i yderligere to dele. Tag så en del og skær den i strimler.
2. Læg hvidkålsstrimlerne i en skål med vand. Rør lidt rundt, tag hvidkålen op igen og dryp af i et dørslag. Læg så hvidkålen tilbage i skålen.
3. Pil og hak et rødløg. Bland rødløg, salt og persille sammen med hvidkålen.
4. Tag endnu en skål frem. Slå to æg ud og pisk sammen med yoghurt. Bland mel og bikarbonat i, mens du fortsætter med at piske. Læg hvidkålen over og bland sammen med yoghurtblandingen.
5. Dæk en springform med bagepapir i bunden. Hæld hvidkålsblandingen i og stil den i ovnen, 180 grader, i 35-40 minutter.
6. Nu er den færdig! Læg på et fad, skær i stykker, spis løg og nyd!
Se video her:
Endnu en opskrift som viser, hvor meget man kan lave med hvidkål. Har du andre gode hvidkålsopskrifter du vil dele? Efterlad gerne en kommentar!
Og du – glem ikke at dele denne gode og sunde opskrift med dine venner på Facebook. Så bliver de glade!
