Der er intet som slår en rigtig saftig, nybagt chokoladekage.
Men hvor ofte orker man egentlig at lave en?
Hvis jeg skal bage bliver det næsten altid i weekenden. Og vist er det hyggeligt, men der er næsten altid utroligt meget opvask.
Når man har børn hjemme, som vil hjælpe med at hælde i, røre, slikke skålen og så videre, er bagning ikke noget, man kaster sig ud i, hvis man har en tid at passe.
Men tænk, hvis du kunne lave en aldeles udsøgt kage uden en masse opvask og rod i køkkenet?
Det lyder måske for godt til at være sandt, men det er det faktisk ikke.
Det, som gør det hele endnu bedre er, at det er en mormor, som har opfundet denne smagfulde chokoladekage. Desværre ikke min egen, men man ved jo nærmest med det samme, at den kommer til at blive god, hvis det er en mormor, som lavede opskriften.
Du skal bruge:
• 1 pakke chokoladekage-blanding
• 1 pakke brownie-blanding
• 4 æg
• 3 dl vand
• 2 dl rapsolie
Frosting
• dl piskefløde
• 350 g mørk chokolade
Sådan gør du:
1. Tænd ovnen på 175 grader.
2. Smør formen.
3. Put alle ingredienserne i en stor skål og pisk med en elpisker i cirka to minutter eller til næsten alle klumperne er væk.
4. Hæld dejen i en form og bag i 50 – 55 minutter.
5. Når kagen er klar, lad den ligge i formen i cirka fem minutter, inden du forsigtigt vipper den ud og lader den køle af på en rist.
6. Hæld fløden i en skål og stil den i mikroovnen i cirka to minutter. Knæk chokoladen i stykker og læg dem ned i den varme fløde. Lad den stå i fem minutter, og rør så til du har en glat masse.
7. Hæld chokoladefrostingen over kagen, når den er kølet af.
Jeg har aldrig før købt kageblandinger, fordi jeg ikke troede det blev godt, men mormor har modbevist mig.
Aldrig har jeg fået sådan en god og saftig chokoladekage før.
Del gerne opskriften med dine venner, så alle får glæde af den!
