I hverdagen har man ikke altid tid og overskud til at lave mad i flere timer om aftenen, når man kommer hjem. Det hele bliver jo alligevel spist på få minutter, så at bruge en hel aften på madlavning, hvis det ikke er til et større familiearrangement, gider man jo ikke altid.
Men det er måske netop derfor, at denne opskrift er helt perfekt. Den er både hurtig at lave, meget enkel at følge og giver meget mad for pengene. Og som prikken over i’et smager den fantastisk godt og ser lækker ud.
Makaroni er populært hos både de ældre og yngre generationer, men dette twist ved retten kan gøre den til noget helt specielt.
Se videoen herunder for at opdage, hvordan man laver denne pastaret. Og lad os gerne vide, om du synes, at den er værd at prøve!
Ingredienser (til 4 personer):
- 1 aubergine
- Salt och peber
- 300 gram makaroni/spaghetti
- 12 skiver kogt skinke
- 6 æg
- 250 ml fløde
- 20 gram hakket persille
- 1 hvidløgsfed
- 150 gram reven mozzarella
Gør sådan her:
Det ser ikke så dumt ud, vel?
Del meget gerne den lækre opskrift, hvis du synes, at flere bør få chancen for at opdage dette 🙂
