Intet slår duften af nybagt brød om morgenen.
Men fordi jeg forsøger at holde mig fra hvidt brød, så sker det sjældent.
Derfor jublede jeg højt, da jeg hørte om denne opskrift på morgenbrød, som er både velsmagende, enkelt og sundt!
I stedet for at bage med hvedemel, bager man nemlig dette brød med havregryn i dejen.
Det giver en sundere start på dagen – og desuden skulle det holde dig mæt i længere tid.
LÆS MERE: Det sker i kroppen hvis du spiser havregryn hver dag
Brød som ikke behøver at hæve
Så vil jeg selvfølgelig også nævne det bedste af det hele. Det her brød behøver ikke at hæve.
Med andre ord behøver du ikke vente den halve morgen på at få din længe ventede morgenmad, men kan spise løs allerede efter 20 minutter.
Nu vil jeg dele opskriften med jer, så I også får chancen for at prøve. Læs med herunder og tøv ikke med at dele videre for at tippe andre!
Sundt morgenbrød med havregryn – du skal bruge (24 stk):
- 14 dl havregryn
- 1 tsk bikarbonat
- 1,5 tsk salt
- 4 æg
- 5 dl kærnemælk
Sådan gør du:
1. Hæld havregryn i en blender eller en foodprocessor og rør rundt til havregrynet er blevet til mel. Bland det sammen med bikarbonat og lidt salt.
2. Tag en håndmixer frem og pisk æggene luftige. Hæld ned i skålen med havregryn. Tilføj så kærnemælk og rør sammen indtil du får en klæbrig dej.
3. Læg bagepapir på to bageplader. Tag en ske og læg 12 dejklumper på hver plade. Placér en af pladerne midt i ovnen ved 250 grader i 10-11 minutter.
4. Lad brødet køle lidt af på bladen. I mellemtiden kan du sætte den anden plade i ovnen.
5. Find dit yndlingspålæg frem og dæk bordet med rygende varme, nybagte boller. Hvor lækkert – og sundt!
Sværere end dette behøver det ikke at være at smide morgenbrød sammen, som både er enkelt, godt og sundt.
Del gerne opskriften med dine venner på Facebook, så flere får glæde af den gode opskrift!
