Der er intet bedre end at nyde en dejlig sommeraften i gode venners lag på terrassen. Det skulle da lige være, hvis man tænder op for grillen og tilbereder noget lækkert mad.
For man kan ikke komme uden om, at sommer og godt vejr er lig med grillvejr. Sådan har jeg det hvert fald personligt, og der er intet bedre end at nyde et godt glas vin i sjovt selskab med sine venner eller familie, mens man nyder lidt lækkert grillmad.
Og der er ingen grænser for, hvad man kan finde på. Kød, fisk, pølser, grøntsager… Ja, helt ærligt: det meste bliver jo lækkert og får den helt særlige smag, som kun en grill kan give.
Men som med alt andet har man en tendens til at gå tilbage til de ‘sikre’ opskrifter. Og det er der trods alt heller intet galt i, da en god gammeldags grillet kartoffel selvfølgelig er lækker.
Men hvis du virkelig vil imponere dine gæster, bør du prøve denne opskrift, som jeg har fundet.
“Vulkankartoflen”
Jeg præsenterer: kartoffelvulkanen!
Det kan lyde kompliceret, men det er det faktisk ikke. Du skal bare bruge lidt bacon, ost, cremefraiche og andre lækre ting… ja, vent bare, til du byder dine gæster på denne sag – deres smagsløg vil skrige efter mere!
Se opskriften herunder og prøv den til næste grillaften. Og du, glem ikke at dele den videre til dine venner, så de også får chancen for at prøve denne delikatesse.
Du skal bruge:
- 6 mellemstore, kogte kartofler
- 3 spsk olivenolie
- Salt
- 100 g stegte bacontern
- 100 g revet cheddarost
- 100 g cremefraiche
- 2 spsk hakkede purløg
Her nedenfor kan du følge en instruktionsvideo, der viser dig, hvordan du laver den velsmagende kartoffelvulkan!
Mums, ser det ikke bare lækkert ud? Tøv ikke med at dele denne lækre opskrift med dine venner! Hvem ved, måske du er så heldig, at en af dine venner byder dig på denne velsmagende kartoffelret, næste gang du bliver inviteret på besøg?
