Jeg ved ikke med jer, men jeg har en tendens til næsten altid at købe færdiglavet kartoffelsalat i butikken. Men jeg har fundet en opskrift, der gør det meget nemt at lave selv. Opskriften er simpel, du kan tilsmage den efter eget behov, og det er sjovt at lave mad fra bunden. Netop denne opskrift fangede mit blik med det samme, så derfor vil jeg gerne dele den med jer. Kombinationen af kartofler, æg, mayonnaise, krydderier, creme fraiche sennep og syltede agurker er utrolig nem at piske sammen, og resultatet er en fryd for øjet!
Du skal bruge: 8 store kartofler 8 hårdkogte æg (gem 2 til pyntning) Salt og pepper 1 dl mayonnaise 1 dl creme fraiche 2 spsk sukker Sennep (efter smag) 1 dl syltede agurker Frisk dild
1. Begynd med at skrælle og koge kartoflerne.
2. Skær kartoflerne i tern.
3. Læg kartoflerne i en skål, og put nogle udskårne skiver æg over. Tilsæt salt og pepper.
4. Bland mayonnaise, creme fraiche, sennep, sukker og strimlede syltede agurker i en skål.
5. Bland sovsen sammen med kartoflerne, og rør det hele sammen.
6. Pyt med et par æggeskiver og frisk dild. Klar til servering!
Her kan du se en video-opskrift!
Kan du lide opskriften? Så del den med dine venner på Facebook, så de også får kendskab til den!
