Hakkekød, ost og kartofler. Hvad kan gå galt?
Dette farsbrød har succes på nettet – og bedst af alt, det er let af lave!
Enkle og gode hverdagsopskrifter slår aldrig fejl. Især ikke, hvis det er husmandskost man taler om.
Men sommetider kan det være svært at finde ny inspiration. Derfor vil jeg tippe om en opskrift på et let og godt farsbrød med ost.
Den her opskrift kræver hverken mange ingredienser, eller tager særlig lang tid at smide sammen.
Og med det lækre ostefyld knurrer det straks i maven, når jeg ser resultatet!
Farsbrød har succes på nettet
Også på Youtube er opskriften blevet populær. Selvom den kun har været ude i et par uger, har klippet allerede fået hundredtusindvis af visninger. Og at dømme ud fra kommentarfeltet, er mange mildest talt tilfredse.
”Dette ser så godt ud. Vil lave det i dag med noget sauce eller sky ved siden af. Tak!”, skriver en bruger.
Andre har allerede prøvet – og giver dette farsbrød med ost en høj bedømmelse:
”Lavede dette i dag, rigtig godt. Det passede rigtig godt med stilton-ost og cheddar. Tak”, skriver en bruger. ”Så hurtigt lavet og godt, super!”, skriver en anden.
Følg med herunder for at se, hvordan man går til værks.
Farsbrød med ost – du skal bruge:
- 500 g hakket oksekød
- 2 spsk rasp
- 2 æg
- ½ tsk spidskommen
- 90 g ost
- 4 kartofler
- Vegetabilisk olie
- Salt
- Rosmarin
Sådan gør du:
1. Bland oksekød, rasp, æg, spidskommen og lidt salt i en skål.
2. Når ingredienserne er blandet godt sammen, kan du tage et ovnfast fad frem. Beklæd det med bagepapir, og tryk så kødet ud i formen.
3. Tag en fast ost frem og skær den i tern. Placer osten i midten af farsen.
4. Rul sammen til en rulle ved hjælp af bagepapiret. Tryk rullen ordentligt sammen, så den ikke glider rundt, og sno så enderne på bagepapiret sammen. Pak rullen ind i yderligere et lag bagepapir.
5. Skræl og skær fire kartofler i tern. Smør fadet med olie og læg så kartoffelternene i bunden. Strø lidt salt og rosmarin over.
6. Placer farsbrødet ovenpå kartoflerne. Stil derefter hele retten med farsbrød og kartofler i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.
7. Efter en halv time kan du fjerne bagepapiret. Stil derefter i ovnen i yderligere 10 minutter.
8. Nu er det færdigt! Skær ud og nyd dit gode farsbrød med ost og kartofler.
Her kan du se en video om, hvordan du går til værks:
Vist ser det godt ud? Desuden både let at lave og hurtig, perfekt hverdagsmad.
Del gerne med dine venner for at sprede inspirationen videre!
