At have gæster til middagsbesøg er altid hyggeligt… bortset fra den lille detalje, at man kan bruge lang tid på at finde ud af, hvad der skal være på menuen.
På den ene side vil man gerne skabe en wow-følelse, som får gæsterne at måbe, fordi man serverer noget friskt og nyt, som de aldrig har set før. På den anden side skal det jo gerne være enkelt at lave, så man ikke skal stå i køkkenet hele dagen.
Med det sagt – lad mig nu introducere jer for en himmelsk dessert, som jeg er faldet over her på nettet – og som jeg uden tvivl skal prøve næste gang, jeg får gæster til midag. Det er enkelt, går relativt hurtigt, kræves ikke mange ingredienser… og det er naturligvis virkelig godt!
Jeg taler om bagte æbler med magisk fyld – en opskrift som kommer til at blive en garanteret succes hos venner og bekendte!
Du behøver:
2 æbler
30 g smør
3 spsk farinsukker
1 tsk kanel
1 spsk mel
4 stykker blød karamel
1. Skær cirka en fjerdedel væk af æblets top. Udhul derefter midten/kernehuset…
2. … så det ser cirka sådan her ud.
3. Tag en kvin frem og skær to dybe, cirkulære snit i æblet.
4. Vend æblet og lav snit fra skrællen og ind mod midten hele vejen rundt om æblet.
5. Tag en skål. Bland smør og farinsukker og sæt det i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
6. Bland derefter kanel og mel og rør rundt.
7. Læg dine æbler i et ovnfast fad. Læg to stykker blød karamel i hvert æble…
8. … og hæld også blandingen i hvert æble. Sæt i ovnen ved 190 grader i 25 minutter.
9. På med lidt is – og server en himmelsk dessert til gæsterne!
10. Lækkert!
Vill du se det igen? Se bare videoen herunder:
Sværere behøver det ikke at være at lave noget lækkert at byde på.
Del gerne den lækre opskrift videre til dine venner – hvem ved, måske byder de dig på dette, næste gang du er på besøg!
