Vi danskere er glade for syltede grøntsager. De giver et ekstra pift, når man skal have stillet sulten med en ristet hotdog, bøfsandwich eller leverpostejmanden lige skal have lidt farve.
Fordi vi er så vilde med de syltede sager, har mange af os tit flere glas stående i køleskabet. Syltningen konverserer og sørger for, at maden kan holde sig i længere tid, men på et tidspunkt når man trods alt bunden i glasset.
Jeg har altid bare hældt syltelagen ud i vasken, når glasset er tomt, så det rent kan komme i glascontaineren.
Men jeg har opdaget, at man på ingen måde bør smide det ud. Faktisk kan syltelagen bruges til mange ting – og hvorfor smide noget ud, som kan genanvendes og slippe for at bruge penge på ting, som kan præcis det samme?
Den her lille liste giver dig flere muligheder for at genanvende syltelagen – i stedet for bare at smide den ud.
1. Fremhæver smagen i maden
Du kan bruge syltelagen i din salatdressing som et alternativ til eddike eller blande saften med yoghurt for at lave en cremet dressing til salaten. Nogle bruger også lagen til at marinere kød – med stor succes!
2. Hjælper mod halsbrand
Nogle mener, at et par centiliter lage fra syltede agurker sammen med en skefuld honning kan lindre halsbrand.
3. Øger holdbarheden i mad
Har du har grøntsager derhjemme, du ikke får spist, inden de bliver dårlige? Hæld lagen over dem. På den måde kan de holde en uge længere – og oven i købet smager det vældig godt!
4. Dræber ukrudt
Det er ikke kun i huset, at syltelagen kan anvendes. Syltelage er et populært alternativ til at bekæmpe ukrudt i haven eller mellem fliserne. Hæld lidt lage over tidsler eller andre typer ukrudt. Så forsvinder de.
5. Mod sviende solskoldninger
Mens du nyder din ukrudtsfri have, kan det være dejligt at sidde udenfor i solen. Men solen kan nogle gange være ond ved kroppen. Hvis du er blevet forbrændt af solen, kan syltelagen være nyttig. Fugt nogle klude med agurkelage og dup på solskoldningen. Eddiken i væsken hjælper med at lindre den brændende følelse, og vupti – så har du din egen aftersun.
6. Mod ondt i halsen
Når de første symptomer melder sig, kan du tage en skefuld agurkesaft og drikke den. Eddiken findes i mange gamle husmoderråd og er lige så effektivt og mere naturligt end hostesaft.
7. Hjælper mod urolig mave
Det er ikke blot mod ondt i halsen, at syltelage kan være guld værd. Det lyder måske utroligt, men syren fra eddiken i lagen hjælper til at balancere pH-værdien, så din mave falder til ro.
8. Pifter en cocktail op
Det bliver ikke let at overtale dine gæster til at drikke en agurkecocktail, men dette simple trick har forført mere end en person… Bland isterninger sammen med 6 cl vodka og 9 cl agurkelage. Ryst grundigt og hæld op i et martiniglas. Og husk at drikke med måde!
9. Genopliver visne planter
Har du en potteplante, som begynder at se lidt træt ud? Hæld lidt lage på jorden, når du vander den.
Lagen indeholder en del kalium, som er nødvendigt for planterne. Selv syren hjælper pH-værdien i jorden og kan hurtigt gøre en trist plante glad igen.
10. Hjælper mod kløende myggestik
Har du et kløende myggestik? Dup det irriterede område med lidt af lagen. Eddiken beroliger huden og dæmper kløen. Bare sørg for at smøre lidt creme på efterfølgende, så salten fra lagen ikke udtørrer din hud.
11. Rengør kobber
Mange af os har en fin gammel kobberkasserolle eller andet kobbertøj derhjemme. Ofte begynder det at se lidt grønt ud. Prøv at gnubbe med en klud dyppet i syltelagen. På kort tid får du et skinnende fint resultat.
12. Hjælper mod tømmermænd
En hård omgang tømmermænd er aldrig sjovt. Prøv at drikke en deciliter syltelage, når du vågner om morgenen. Saltet i lagen siges at gøre underværker.
13. Modvirker muskelkramper
Syltelagen har nogle fantastiske egenskaber, hvis du lider af muskelkramper – både akut og forebyggende.
Lagen indeholder meget sodium og kalium. Forskere er ikke helt sikre på, hvorfor man får krampe, men udtøring og saltmangel siges at være nogle af årsagerne. Derfor kan et shot eller to med saltlage være godt at drikke, inden du skal træne, hvis du ofte får krampe.
Jeg ved ikke med dig, men jeg kommer ikke til at smide syltelagen ud, næste gang glasset med de syltede agurker er tomt. Del gerne artiklen med dine venner på Facebook, de vil takke dig!
Fotocollage: Pixabay
