Ingefær er et af de mest krydderier i verden, særligt i Asien.
Og det er ikke et tilfælde, at denne urt er blevet brugt i hundredevis af år til medicinske formål.
Normalt er ingefær en del af asiatiske retter og bagværk, men du kan også nyde godt at dens fordele ved at drikke ingefærjuice, især om morgenen.
1. Styrker immunforsvaret
Hvis du tit bliver syg eller forkølet, er det tid til at styrke immunforsvaret. Selvom der findes mange tilskud, du kan købe på apoteket, er ingefær et rigtig godt valg, som fungerer for mange.
Gør det til en vane at begynde dagen med et show ingefærsaft – ingefæren har antiinflammatoriske effekter. Det bioaktive stof Gingerol, som findes i frisk ingefær, kan også bidrage til at mindske risikoen for infektioner, viser studier.
2. Beroliger maven
Har maven det godt, har kroppen det godt! Ingefær er godt for forbrændingen. Desuden beroliger det maven, mindsker dannelsen af gasser og modvirker forstoppelse.
Urten stimulerer tarmene og gør, at produktionen af forbrændingsenzymer stiger, skriver SvD.
3. Ingefær mod højt blodtryk
Start dagen med ingefær – det kan sænke kolesteroltallet, viser forskning.
I et 45-dages studie med 85 personer med højt kolesteroltal var 3 gram ingefærpulver i stand til at mindske kolesteroltallet betydeligt.
I et thailandsk studie publiceret i tidsskriftet Phamaceutical Biology5 viste, at ingefærsekstrakt havde 3,5 gange bedre effekt på højt blodtryk end substanserne i blodtryksmedicin.
4. Slip for trætte muskler
Har du begyndt dagen med styrketræning eller en løbetur? Drik lidt ingefærjuice bagefter for at lade musklerne komme sig ordentligt.
Forskning fra University of Georgia viser, at et dagligt indtag af ingefær lindrer muskelsmerter med 25 procent. Det virker bedst, hvis du indtager ingefær, før du spiser eller drikker noget andet om morgenen.
5. Mod menstruationssmerter
Ingefær kan være effektivt, når det kommer til smertelindring, især menstruationssmerter.
I dette studie skulle 150 kvinder spise 1 gram ingefærpulver hver dag i de første 3 dage af deres menstruation. Ingefæren viste sig at have samme effekt som det almindelige lægemiddel ibuprofen ifølge forskerne.
6. Lindrer migræne
Ingefærpulver kan dæmpe symptomerne ved migræne, viser et studie fra hospitalet VALI-e-ASR i Iran.
Forskerne mener, at ingefæren er mindst lige så effektiv som sumatriptan, et lægemiddel, der oftest anvendes mod migræne. Derimod var bivirkningerne fra ingefær mildere end dem fra sumatriptan.
7. Gå ned i vægt med ingefær
Vil du tabe et par kilo? Det kan ingefær faktisk hjælpe dig med!
Sørg for at indtage lidt ingefær i maden eller om morgenen. Studier fra Columbia University har fundet ud af, at personer, som spiste en morgenmad, der indeholdt ingefær, forbrændte 43 kalorier ekstra.
Bonustip: Opskrift på ingefærjuice
Du behøver ikke at købe dyre juicer i supermarkedet eller have en juicepresser for at få lidt ingefær i kroppen. En blender kan sagtens give et lige så godt resultat!
Du skal bruge:
- 30 g frisk gurkemeje
- 200 g frisk ingefær
- 1 kg appelsiner
- 1 citron/lime
1. Skræl gurkemeje, ingefær og citrusfrugten.
2. Læg alle ingredienserne i en blender og spæd eventuelt til med lidt vand.
3. Sigt det gennem et tyndt viskestykke og tryk al væske ud. Det kan også lade sig gøre et si det gennem en finmasket si!
5. Hæld op i små glas og drik det straks eller gem det i køleskabet. Holder i 3-4 dage.
Ingefær er virkelig godt, når det handler om at forbedre dit helbred! Bortset fra at lade ingefær være med i dine juicer kan du også bruge det i din mad.
At ingefær kunne være sundt vidste jeg godt, men at der findes så mange fordele ved at drikke det om morgenen anede jeg ikke!
Tryk gerne på DELE-knappen nedenunder, så flere kan få en god start på dagen!
