Vidste du, at årsagen til at vi bliver varme, når vi spiser stærk mad, er fordi kropstemperaturen bliver forhøjet og dermed stofskiftet? Hvis du tilføjer chili, jalapeños eller andet fra chilifrugtfamilien til maden, så sætter de din forbrænding i et højere gear. Dette fordi de indeholder det aktive stof capsaicin.
Dette er dog ikke den eneste positive effekt, som chilifrugter har på kroppen. Efter at have læst dette tør jeg næsten garantere, ar du kommer til at spise chili oftere.
1: Chili øger forbrændingen
Chilifrugtfamilien er stor og omfatter blandt andet medlemmerne Jalapeño, Habanero, Piri Piri, og Chipotle. Alle disse indeholder stoffet capsaicin, som skulle sætte fart på stofskiftet. Dette mærker du efter sigende, når du bliver varm af at spise en stærk portion chili con carne eller en stærk sauce eller lignende.
2: Chili holder dig mæt længere
At lade være med at spise er i teorien nemt, men når man sidder der og higer efter noget, selvom man har spist for nylig, så bliver det lidt hårdt. Ønsker man at gå ned i vægt eller at holde vægten, kan det være en god idé at tilføje chili til maden. Det skulle nemlig forstærke følelsen af mæthed, så du ikke har brug for lige så meget.
3: Chili kan forebygge kræft
Et studie fra California University (Cedars-Sinai Medical Center) har vist, at stoffet capsaicin skulle aktivere programmeret celledød. Dette skulle ifølge svenske Steg för hälsa kunne reducere tumorens størrelse til en femtedel af den ubehandlede tumor.
Ifølge mediet skulle en person, som vejer 90 kilo, indtage op til 400 mg capsaicin tre gange om ugen for at få en effekt. Dette svarer til mellem tre og otte habaneros om ugen.
Der er nok ikke mange, som kender til det her. Gør andre en tjeneste og del tippet. De vil takke dig.