Ingefær er blevet anvendt som fødevare i tusindvis af år – og det er ingen overraskelse, at den er så populær.
Udover at smagen værdsættes af mange, så giver den populære rod mange sundhedsmæssige fordele, som ikke alle kender til.
Når jeg som lille var forkølet, gav min mor mig altid kogt vand med ingefær, honning og hvidløg. Det skulle tydeligvis hjælpe, men jeg husker, at jeg ikke rigtigt var vild med smagskombinationen. Nu elsker jeg ingefær, og kan ikke få nok af det.
Og da jeg nu har fået at vide, hvad ingefær faktisk gør for min krop – kommer jeg til at spise det hver dag!
Læs det her og se, om du havde lige så dårligt styr på som mig, hvad der sker i kroppen, hvis du spiser ingefær hver dag.
Det her sker i kroppen, hvis du spiser ingefær:
1. Godt for hjertet
Ingefær indeholder aktive ingredienser, som får blodkarrene til at slappe af, modvirker smerte og stimulerer blodgennemstrømningen i kroppen. Forskning har sågar vist, at ingefær kan sænke kolesteroltallet, hvilket leder til en mindre risiko for hjerte-kar-sygdomme.
2. Mavens bedste ven
Rodens unikke egenskaber gør, at den er en perfekt huskur mod kvalme, diarré og luft i maven. Ingefæren er helt enkelt den urolige maves bedste ven.
3. Fantastisk kur mod forkølelser
En almindelig huskur mod forkølelse indeholder ofte ingefær. Mange bruger sågar straks ingefær, når de føler sig lidt utilpas – og der findes faktisk en årsag til det. Gingerol, den bioaktive ingrediens i frisk ingefær, kan ifølge studier bidrage til at mindske risikoen for infektioner.
4. Lindrer kvalme
Følelsen af at have det dårligt, er ikke en behagelig oplevelse – men så kan ingefær hjælpe. Studier har vist, at roden kan lindre kvalme under graviditet eller ved opvågning efter en operation.
5. Slip for plagsom migræne
Ingefæren indeholder stoffer som har antiinflammatoriske egenskaber, som kan lindre symptomerne ved migræne. Faktum er, at studier har vist, at ingefær har samme effekt som sumatriptan, et stof som bruges mod lige præcis migræne. Og under studiet forløbs opdagede man, at de patienter som tog ingefær, havde mildere bivirkninger end dem som tog sumatriptan.
6. Booster vægttab
Ingefæren kan ikke hjælpe dig til at komme af med de ekstra kilo, men den kan derimod hjælpe fordøjelsen på vej. Og det er en god ting, hvis man gerne vil holde sig i form. Et studie fra Columbia University viser, at det er nemmere at modstå sult, hvis man spiser eller drikker ingefær om morgenen.
7. Sig farvel ti menstruationssmerter
Når de smertefulde menstruationssmerter slår til, er ingefær et sundere alternativ til smertestillende medicin. I et studie lærte man 150 kvinder at spise et gram ingefærspulver hver dag – under menstruationens første tre dage. Og det viste sig, at ingefæren havde samme effekt som lægemidlet ibuprofen, som man blandt andet finder i almindeligt smertestillende medicin.
8. Skip træningssmerterne
Ifølge forskning fra University of Georgia har man set, at et dagligt indtag af ingefær lindrer muskelsmerter med 25 procent. Så nu har man ingen undskyldning for at give den gas i træningscenteret.
9. Kan modvirke kræft
Selvom forskningen ikke er tilstrækkelig for, at det er helt bevist, så har nogle få studier vist, at et indtag af ingefær kan have en positiv effekt, når det gælder om at modvirke bryst-bugspytkirtel- og æggestokkekræft. Ingefær indeholder et stof, som har vist sig effektiv til at dræbe cancerstamceller, som gør ondartede knuder (malign tumor) farlige, ifølge et studie i PLoS.
At ingefær er et superboost for din sundhed, kan der ikke være tvivl om – del så flere kan tage del i dette enkle sundhedstrick!
