For tiden lokker det gode vejr til at grille, men man skal være varsom og høre efter brandvæsnets anvisninger om, hvor og hvornår det er tilladt at fyre op for kullene i de tørre omgivelser.
Men der er nu noget helt særligt over at få en pølsen fra grillen i sommerperioden – eventuelt med et lille glas lækker drikkelse i hånden.
Mens det gode vejr stadig er her, kan det måske være på sin plads at få nogle smarte tricks, der kommer til at gøre dine grillaftener endnu mere værdsatte.
Vidste du for eksempel, at en isterning kan være nøglen til den bedste burger i 2018?
Mange af disse eksperttips kan virke lidt underlige og utraditionelle, men de kommer forhåbentlig til at resultere i nogle af de næste burgere, du nogensinde har grillet.
Din familie og dine venner kommer med glæde til at give dig titlen “Grill-mester”, når du har lært disse uventede teknikker…
Isterninger
Placer en isterning i midten af din burgerbøf, mens den grilles. Du kan også tilføje lidt smør. Det kommer til at gøre dit kød meget mere saftigt og fyldigt!
Brug halvdelen af grillen
Selvom man kan have tendens til at give kødet lidt ekstra tid på grillen for at sikre, at det er helt gennemstegt, pas på med at skamstege kødet. Det bliver tørt og træls at spise.
Læg i stedet kul på den ene side af grillen og varm den side op, mens du lader den anden være. Placer de tilberedte bøffer på den kølige siden, når kødet er færdigt. Så holdes kødet varmt og friskt uden at blive overstegt.
Salt fisken
Læg din fisk i saltvand i 10 minutter, inden du lægger den på grillen. Det forhindrer, at fisken falder fra hinanden ovenpå grillen.
Ikke så dumt, vel?gril
Æblejuice
Hæld lidt æblejuice i en sprayflaske og spray det på dit kød, mens det grilles.
Det siges at kunne forhøje smagen og mørheden i kødet. Visse mennesker bruger sågar æblejuice i stedet for BBQ-sauce.
Grill i forvejen
I stedet for at løbe rundt som en hovedløs høne, når gæsterne ankommer, skal du prøve at grille lidt i forvejen.
På den måde kan du koncentrere dig om dine gæster og ikke blive stresset over at stå ved grillen.
Faktisk kan du lave burgerne hele fire timer før, at dine gæster ankommer. Grill dem, til de næsten er klar og læg dem så på grillen igen, når gæsterne dukker op.
Se videoen herunder for endnu flere tips!
Mange flere burde kende disse smarte grill-tips, ikke sandt?
Del meget gerne disse tips med dine venner, så flere kan blive mestre ved grillen til sommer!
