Jeg forsøger altid at starte dagen med havregrød, men det er mest en vane, som har siddet i mig fra jeg var ung.
Min far sagde altid “grød gør dig stærk”, og jeg tror, at ordene har sat sig fast.
Men måske ligger der ganske meget godt i det den gamle sagde…
Morgenmad er jo det vigtigste måltid om dagen – så den bør være sund og give dig energi til hele dagen.
Havregryn er en af de bedste muligheder du kan vælge på grund af sit høje indhold af proteiner, vitaminer, kulhydrater og næringsstoffer.
1. Sænker kolesteroltallet
At fiber er gode for maven ved de fleste, men nogle typer af fiber har lang flere fordele end blot at være mavevenlig føde. Et sådan fiber er beta-glucan, som hjælper til med at sænke kroppens kolesterolniveau.
Havre er fyldt med beta-glucan er et opløseligt fiber og sidder lige under havrens skal. Et studie har vist, at beta-glucan fra havre sænker kolesteroltallet.
2. Forebygger tyktarmskræft
Flere studier viser, at et dagligt indtag af havregryn mindsker risikoen for tyktarmskræft
I de omfattende studier har næsten 2 millioner mennesker deltaget.
3. Gå ned i vægt
Journal of the American Collage of Nutrition har publiceret et studie, hvor man lod en gruppe spise havregrød til morgenmad, mens den anden gruppe fik cornflakes
Begge måltider indeholdt 363 kalorier – men de som spiste grød følte sig mætte længere og havde derfor lettere ved at gå ned i vægt.
4. Giver mere energi
Havre er rigt på kulhydrater og forsyner kroppen med værdifuld energi. Grovvalsede havregryn er bedst, hvis du vil blive rigtig mæt, skriver magasinet Aktiv Träning. Så må tænderne og mave-tarmsystemet enzymer arbejde lidt mere for at fordøje grynene.
Foruden kulhydrater indeholder havre både B- og E-vitamin, som hjælper kroppen til at holde sygdomme borte.
5. Mod hjerte- og karsygdomme
Havregryn er rige på nyttigt fedt som begunstiger både blodkar og cirkulationssystemet.
Studier ved Harvard University viser, at personer som spiser havregryn har mindre risiko for at få hjerte- og karsygdomme.
Kvinder som spiste 2-3 portioner af fuldkornshavregryn havde 30 procent mindre risiko for at dø af hjerteanfald eller andre hjertesygdomme end dem som spiste en portion eller mindre.
6. Indeholder meget protein
Havregryn er overlegent alle andre kornsorter, når det gælder balancen mellem protein, fedtsyrer og aminosyrer.
En portion (cirka 8 spiseskeer) havregryn dagligt giver dig 15 procent af de dagligt anbefalet indtag af protein. Perfekt hvis du forsøger at spise lidt mindre kød, skriver Må Bra på sin hjemmeside.
7. Godt for fordøjelsen
At fiber er godt for fordøjelsen ved du måske allerede? Det anbefales, at man spiser mellem 25-35 gram kostfiber per dag.
En portion havregrød indeholder 1/5 af det daglige indtag. Begynder du dagen med en portion grød, er du allerede godt på vej.
Fibrene hjælper til med at holde tarmene i gang og modvirker forstoppelse, desuden holder det dig mæt længere.
8. Godt for huden
Havre findes allerede i mange hudplejeprodukter og kan hjælpe mod inflammatoriske hudsygdomme.
Forskere mener, at det også er godt mod hudlidelser som eksem og hudirritation.
9. Indeholder masser af antioxidanter
Havre indeholder masser af antioxidanter, en af disse er avenantramid, som kun findes i havre og har mange gode egenskaber.
Det kan både hjælpe mod kløe, inflammationer og til at sænke dit blodtryk.
Jeg vidste allerede, at havregrød var et godt valg som morgenmad, men at det var så godt for kroppen havde jeg ingen anelse om.
Og vil man variere sig lidt, findes der mange måder at give sin grød lidt gryn. Hvorfor ikke spise den med lidt æbler, rosin og kanel en efterårsdag? Eller med nyplukkede jordbær og blåbær?
Tryk gerne på DEL-knappan nedenfor så flere af dine venner kan læse om fordelene ved havregrød.
