Avocado er blevet en stor favorit hjemme hos os, og vi plejer at købe mindst 2 om ugen. Da jeg voksede op, havde vi knapt nok avocado, men i dag er det helt almindeligt og en vigtig ingrediens i fredags-tacoen…
Skal jeg være ærlig, vidste jeg ikke, hvor sund avocado rent faktisk er. Men efter at have læst dette er det nok tid til at købe lidt mere end 2 avocadoer om ugen…
Her er 10 grunde til at du bør spise avocado oftere!
1. Godt for hjernen
Studier fra University of Illinois viste en sammenhæng mellem næringsstoffet og farvestoffet lutein – som findes i avocado – og forbedret hjernehelbred.
Lutein har også antiinflammatoriske effekter på vores hjerner. Det kan forbedre vores kognitive evner på en positiv måde. Den kognitive evne afgør, hvor godt vi husker, løser problemer og hvor godt vi kan bearbejde information.
2. Fyldt med næring
Et amerikansk studie viste, at deltagere, som toppede deres salater med et par skefulde avocado, absorberede markant flere stoffer og vitaminer, som modvirker kræft og hjertesygdomme og styrker immunforsvaret.
Forskerne tror, at avocadoer gør det lettere for kroppen at optage antioxidanter fra andre sunde fødevarer.
3. Mindsker risikoen for hjertesygdomme
Hjertekarsygdomme er blandt de mest almindelige dødsårsager i Danmark, men kan vi spise noget for at beskytte os selv mod det?
Avokado har vist flere positive effekter mod dette, takket være dens lave indhold af mættede fedtstoffer og høje indhold af umættet fedt.
At spise for meget mættet fedt højner kolesteroltallet, mens indtaget af umættet fedt sænker det. Avocado indeholder desuden antioxidanter som karotenoider og fenoler, som kan hjælpe med at forebygge inflammationer og oxidativ stress, mens det forbedrer blodcirkulationen.
4. Mindsker lysten til søde sager
I et norsk studie fik flere deltagere avocado til deres mad. De, der fik avocado, holdt sig mætte i længere tid end dem, der ikke fik det.
En halv avocado til frokost er bedre end den almindelige dressing. Avocadoen indeholder bedre fedtstoffer (22 gram per styk).
5. Beskytter din hud
Avocadoens næringsstoffer gør en hel del for vores kroppe, også på det ydre. Zeaxantin er et stof, der findes i avocadoen, og det fungerer også mod oxidative UV-skader og holder huden pæn og sund.
Den simple absorbering af karotenoider af vores krop sammenlignet med mange andre frugter og grøntsager gør, at det er klogt at spise avocado hver dag.
6. Skarpere syn
Zeaxantin i avocado kan bremse aldersrelaterede syndsforværringer og forhindre synsfejl.
Derfor bør du spise avocado, hvis du vil have sunde øjne hele livet!
7. Mindsker taljemålet
Avocadoen er sund på mange måder og kan hjælpe personer, som vil gå ned i vægt.
Studier har nemlig vist, at folk, som spiser avocado, vejer mindre og har smallere taljer end dem, der undgår avocado.
8. Indeholder mere kalium end bananer
Kalium er et næringsstof, som mange ikke får nok af.
Kalium behøves af nervesystemet, blodtrykket og musklernes normale funktion. Avocadoer indeholder faktisk meget kalium, 14 procent af det anbefalede indtag. Til sammenligning har bananer 10 procent.
9. Avocado indeholder mange fibre
Fibre er et andet næringsstof, som findes i relativt store mængder i avocado og behoves, hvis maven og kroppen skal fungere optimalt.
100 gram avocado indeholder 7 gram fibre, hvilket er 27 % af det anbefalede daglige indtag. Ikke så dumt!
10. Mennesker der spiser avocado er raskere
Et studie så på kostvaner og helbred hos mennesker, der spiser avocado.
De analyserede data fra 17 567 deltagere i USA, og avocado-spiserne viste sig at være langt sundere end mennesker, der ikke spiser avocado.
Mennesker, som spiser avocado jævnligt, vejede også mindre, havde en lavere BMI og langt mindre mavefedt.
At avocado er godt vidste jeg allerede, men at det var så godt for kroppen anede jeg ikke.
En anden god ting ved avocado er, at du kan variere virkelig meget med denne lækre frugt. Brug den i smoothie eller top din chokolademousse eller en skive rugbrød med avocado.
Tryk gerne på DELE-knappen herunder, så flere af dine venner kan læse om fordelene ved avocado!
