Du har gjort kødet klar til hakkebøf, skrællet kartofler og varmet panden godt op.
Nu til det besværlige: at hakke løg…
For mange er det at skære løg det mest irriterende, frustrerende og ubehagelige ved madlavningen. Tårerne triller ned ad kinderne, det svider, og du risikerer at skære dig i fingrene, hvis du ikke koncentrerer dig.
Heldigvis findes der er en simpel løsning på dette, som jeg aldrig har hørt om før.
At hakke løg
Vi har sikkert alle vores “egen” måde at skære og hakke løg på. Der er måske ingen rigtig eller forkert måde.
Men egentlig er det jo bedst at lytte til de professionelle, som faktisk er uddannede til at lave mad.
Kendiskokken Jack Scalfani tipper derfor om et løgtrick, som skulle gøre, at du kan undgå tårerne, når du skærer løg.
Før du tager kniven, skal du finde løgets ende. Når du har fundet roden, skal du lægge løget med roden opad.
Se selv videoen herunder, så forstår du, hvordan det går til. Ret smart, ikke?
Hvorfor har jeg aldrig tænkt på det her før?
På denne måde skal du altså kunne undgå tårer og svidende øjne, næste gang du hakker løg. Og hvem vil ikke gerne det?
Del gerne dette trick videre til alle, du kender på Facebook, så endnu flere kan blive gode til at skære løg og slippe for tårer i øjnene!
